Lasagna de jamón y queso

La Lasagna de Jamón y queso es un plato exquisito. Pero vamos contar una breve historia de donde proviene la lasagna en si.  Es un típico plato de origen italiano y griego, como sabemos es a base de una pasta o masa en lámina que se intercala con el relleno que elijamos.

Receta de Lasaña de Jamón y queso

Los rellenos más populares están las de carne, jamón y queso, como así también de verduras. Son ideales para los más chicos, en esos días en que hay cierta indecisión para la comida es una excelente opción y muy deliciosa. Un exquisito plato y muy bien aceptado por todos,  fácil de preparar en unos cuantos pasos ya tendremos listo el almuerzo o la cena.

A continuación veremos los ingredientes necesarios para hacer Lasagna de Jamón y Queso, y el paso a paso de toda su elaboración:

Que lleva la lasaña

• 1 paquete de Pasta de lasagñas
• 100 gr. de Jamón cocido (fetas)
• 100 gr. de Queso parmesano (rallado)
• c/n de Salsa blanca

Como hacer Lasaña de Jamón y queso

• En primer lugar, podemos comenzar rallando el queso parmesano para tenerlo preparado.
• Luego en una bandeja para horno (tipo pyrex) añadimos un poco de salsa blanca y comenzamos agregando como base una lámina de pasta de lasagña.
• Seguidamente añadimos la capa de queso rallado y el jamón cocido, y así de manera intercalada con las láminas de pasta, el jamón cocido, el queso y la salsa blanca.
• Pre-calentamos el horno a 180º C y le damos cocción durante unos 30 minutos aproximadamente.
• Se recomienda al final de las capas, reservar una medida generosa de queso parmesano sobre la salsa blanca y una vez que comience a dorar estará listo para degustar.

Consejos para un buena Lasaña

• Si tenemos planeado una cena especial para la familia, podemos preparar todo en la bandeja y dejar la cocción para el final, antes de disfrutar de esta exquisitez.
• Otra sugerencia es hidratar previamente las lasagñas si las hacemos caseras, para que no se rompan ni se peguen.
• Como sabemos hoy podemos comprar todo listo para ahorrarnos tiempo en la cocina, justamente las lasagñas de marcas conocidas vienen pre-cocidas y se humectan fácilmente en el momento del armado con la misma salsa blanca, antes de llevarla al horno.
• Lo mismo se recomienda poder freezar las placas de lasagñas para otra ocasión, la sugerencia es utilizar separadores para dividirlas y evitar que se peguen o rompan.
• También se pueden conseguir las placas de lasagñas de espinaca como las clásicas, donde según el relleno quedan muy combinadas con los distintos sabores.