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Receta de Milhojas de Berenjena, Tomate y Mozzarella

En el día de la fecha, vamos a preparar un receta llamada Milhojas de berenjenas. La primera vez que tuve el agrado de escucharla me quede asombrado e imaginando la combinación de sus componentes, pensaba como puede ser que teniendo todo estos elementos en la casa nunca se me había ocurrido. Ademas de saber que todos ellos son tan frescos y de baja calorías, que me dan pie para seguir con el cuidado físico que estaba haciendo en ese momento. Tiene ingredientes como berenjena, tomate y la rica oriunda de Italia, La Mozzarella. es una comida riquísima, sabrosa y ligera por su fácil preparación.

Si para elaborar esta receta, utilizamos mozzarella light o baja en grasas, obtendremos un Milhojas muy ligero y re saludable.

Una comida tan rica que se puede degustar como una entrada o aperitivo y a su vez también se puede servir como el plato principal.

El milhojas se hace mucho, en los momentos donde una decide cuidar la linea física.

INGREDIENTES :

16 Rodajas de Berenjenas de medio cm de grosor aproximadamente(1 Berenjena)

16 Rodajas de Tomate de un centímetro de grosor aproximadamente (Tres tomates)

12 Trozos de queso Mozzarella fresca

2 huevos

60 ml de Leche

40gr de Queso rayado

Aceite de Oliva, Sal y pimienta. Orégano a gusto

PREPARACION

El milhojas de berenjena lleva la tarea de ir intercalando capas de berenjena asadas, con tomates asados, y al horno, con la mozzarella mismo. Como sprint final le agreguemos el huevo batido que hará las veces de pegamento u unirá las textura de esta preparación.

Salpimentar a gustar a gusto, también con las especies que uno tenga en la cena de la casa.

A continuación te mostramos un video para que veas como prepararla.

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