TARTA de ESPINACAS - Receta original de la TARTA de ESPINACAS
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Receta original de la TARTA de ESPINACAS

TARTA de ESPINACAS

Receta de la TARTA de ESPINACAS

La TARTA de ESPINACAS es sin duda alguna, un plato para elaborar  ya sea en el almuerzo o la cena. Con la TARTA de ESPINACAS, la idea es combinar una receta colorida, que sea nutritiva, sabrosa y tentadora para toda la familia.

La TARTA DE ESPINACAS no solo es nutritiva sino que también es rendidora, económica, porque lleva ingredientes que por lo general disponemos en nuestra cocina. Además es un plato versátil, el cual podemos combinar distintos ingredientes que aporten más sabor a la tarta y especialmente es la mejor manera de que los más chicos consuman vegetales.

A continuación los ingredientes que vamos a necesitar y el paso a paso de toda su elaboración:

Ingredientes para la TARTA DE ESPINACAS

  • 750 gr. de Espinacas
  • 1 Tapa para tarta
  • 1 Cebolla (grande
  • 150 gr. de Puerros
  • 3 Huevos
  • 3 cdas. de Aceite de oliva
  • 100 ml. de Crema de leche
  • 150 gr. de Queso en hebras
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
Tarta de ESPINACAS
Tartas de Espinaca

Preparación 

  • En primer lugar, lavamos y picamos las espinacas en cortes no muy finas.
  • Luego en una sartén con un chorrito de aceite lo calentamos y salteamos las espinacas durante algunos minutos. Seguramente va a despedir mucha agua, lo escurrimos y reservamos.
  • Nuevamente en el mismo sartén, colamos el aceite restante y rehogamos la cebolla y los puerros picados. Cuando estén bien tiernos, reservamos.
  • Seguidamente unimos las espinacas salteadas, la cebolla y los puerros rehogados, añadimos los huevos a la preparación y también el queso y la crema de leche.
  • Salpimentamos a gusto.
  • Paso siguiente, elegimos una tartera, colocamos la tapa de la tarta como base y vertemos la preparación.
  • Mientras tanto, pre-calentamos el horno a 180º C.
  • Seguidamente introducimos la tartera y le damos cocción durante unos 30 minutos aproximadamente, o hasta que se dore la masa.
  • Cuando finalice la cocción, lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar un poco para desmoldar.
  • ¡Listo para servir y degustar esta exquisita Tarta de Espinacas!

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