Torta de Durazno con Crema -Postre Cremoso de Durazno - Raza Italiana
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Postre Cremoso de Durazno

Torta de Durazno con CREMA

Receta de la TORTA de Durazno con Crema

La Torta de Durazno con Crema es un postre casero sin tantas complicaciones ni una extensa elaboración, la siguiente receta es para vos. Se trata de un delicioso postre llamado Postre cremoso de Durazno, sin duda quedaremos más que bien con nuestros invitados.

Ideal para los fanáticos de las cosas dulces y para cualquier ocasión es excelente, especialmente si queremos sorprender a nuestra familia después de algún almuerzo o cena.

Además es perfecto si disponemos de poco tiempo para cocinar, ya que no lleva horno. Una receta fácil y sencilla de preparar, especial para quienes se inician en la repostería casera.

Con tan solo los ingredientes básicos y en unos cuantos pasos podemos obtener el más refrescante postre y el sabor de la fruta. 

Ingredientes para la Torta de durazno con crema

  • 2 yemas de Huevo
  • 2 cdas. de Maicena
  • 1 lata de Leche condensada (100 gr.)
  • 1 cdita. de Esencia de vainilla
  • 1 litro de Leche
  • 1 sobre de Gelatina (sabor durazno)
  • 1 lata de Duraznos en almíbar
torta de durazno con crema
Postre Cremoso de Durazno

Preparación

  • Comenzamos colocando en una cacerola el litro de leche y lo llevamos a fuego moderado.
  • Luego le sumamos las 2 yemas de huevo, las cucharaditas de maicena, la leche condensada y la cucharadita de esencia de vainilla.
  • Seguidamente vamos a mezclar todos los ingredientes hasta que la preparación comience a espesar, apagamos el fuego y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.
  • Cuando se haya enfriado, procedemos a volcar la mezcla en un recipiente y lo llevamos a la heladera hasta alcanzar una textura fría.
  • Mientras tanto, hacemos la gelatina y para esto colocamos 1 litro de agua en una olla hasta que esté bien caliente pero sin llegar al hervor.
  • Paso siguiente, vertemos el sobre de gelatina en el agua mientras removemos bien hasta que la gelatina se diluya.
  • Después retiramos la olla del fuego y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.
  • Luego cortamos los duraznos en rodajas y retiramos la crema de la heladera, donde vamos a sumergir las rodajas de duraznos.
  • Paso siguiente, volcamos el liquido de la gelatina sobre las rodajas de durazno y lo llevamos nuevamente a la heladera durante 1 hora como mínimo.
  • ¡Listo para servir y degustar este delicioso Postre Cremoso de Durazno!

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Trucos y Consejos:

  • Una sugerencia a tener en cuenta es llevar la gelatina un rato antes a la heladera, para mejorar un poco la consistencia y que no sea tan liquida. De lo contrario, podría hacer más liquida la crema.
  • Recordemos que este postre es como una tarta cremosa helada, por lo cual el frío que le demos es fundamental para mejorar su consistencia.

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