Raza Italiana Cosas de la terra nostra
Este pan es ideal para acompañar tus comidas o simplemente para disfrutar con un poco de manteca y mermelada.
Con ingredientes básicos que seguramente tenés en casa, podés preparar un pan esponjoso y sabroso que sorprenderá a todos.
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Ingredientes
- 3 cucharadas de maicena
- 1 huevo
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de queso crema (o ricota, si preferís)
- 1 cucharada de semillas de chía
- Sal a gusto
Preparación
- En un bol, batí el huevo hasta que esté bien mezclado.
- Agregá la maicena, el polvo de hornear y una pizca de sal. Mezclá bien hasta que no queden grumos.
- Incorporá el queso crema y seguí mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Añadí las semillas de chía y revolvé para integrarlas uniformemente en la masa.
- Calentá una sartén antiadherente a fuego medio y engrasala ligeramente.
- Verté la masa en la sartén caliente y cocinala a fuego bajo.
- Cuando la base esté dorada y se despegue fácilmente, dá vuelta el pan con cuidado.
- Cociná el otro lado hasta que también esté dorado y el pan esté completamente cocido por dentro.
- Retirá el pan de la sartén y dejalo enfriar unos minutos antes de cortarlo.
Consejos:
- Asegurate de batir bien el huevo para que la masa quede aireada y el pan resulte más esponjoso.
- Utilizá una sartén antiadherente para evitar que el pan se pegue y se rompa al darlo vuelta.
- Cociná el pan a fuego bajo para que se cocine uniformemente por dentro sin quemarse por fuera.
- Si preferís un sabor más intenso, podés agregarle especias a la masa, como orégano o ajo en polvo.
- Serví el pan recién hecho con tus acompañamientos favoritos, como manteca, miel, mermelada o queso.
El pan de maicena en sartén es una receta rápida y versátil que te sacará de apuros cuando necesites un pan casero en minutos.
¡No dudes en probarlo y compartir esta receta con tus amigos!
