Como hacer este delicioso pastel de naranja

Seguramente te estés preguntando Como hacer este delicioso pastel de naranja que es ideal para compartir con tus amigos o con tus familiares en un día de lluvia o a lo mejor en un picnic al aire libre en un parque

El pastel de naranja ofrece un sabor refrescante y cítrico que es perfecto para satisfacer los antojos dulces y refrescar el paladar.

Las naranjas son naturalmente ricas en vitamina C y otros nutrientes beneficiosos para la salud, por lo que este pastel puede ser una opción más saludable en comparación con otros postres más elaborados.

La receta del pastel de naranja es relativamente simple y fácil de seguir, lo que lo hace accesible incluso para aquellos con poca experiencia en la cocina.

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Ingredientes para hacer este delicioso pastel de naranja

• 4 huevos
• 3 cucharadas (completas) de margarina sin sal
• 1 taza de té (240 ml) de jugo de naranja colado
• Pelar una naranja (pelar lo más delgado que puedas)
• 2 tazas de té de azúcar
• 2 tazas de té de harina de trigo
• 1 cucharada de levadura en polvo

Procedimiento

1. Combine los huevos, el azúcar, la ralladura de naranja, la margarina y el jugo de naranja en el recipiente de una licuadora y mezcle a velocidad media durante 60 segundos.
2. Una vez completado este paso, incorpore la harina y mezcle solo hasta que se integre.
3. Por último, añada la levadura en polvo y mezcle rápidamente.
4. Vierta toda la masa en un molde previamente engrasado y enharinado, y hornee en un horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo este salga limpio. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de cada horno, así que esté pendiente del proceso.

Tips

• Opta por naranjas frescas y jugosas para obtener el mejor sabor en tu pastel. Evita usar jugo de naranja embotellado, ya que puede carecer del sabor y frescura necesarios.
• Al rallar la cáscara de naranja, asegúrate de hacerlo finamente para obtener un sabor más concentrado y evitar que las hebras de cáscara afecten la textura del pastel.
• Antes de comenzar a preparar la masa, asegúrate de que todos los ingredientes, especialmente los huevos y la margarina, estén a temperatura ambiente. Esto ayudará a obtener una mezcla más homogénea y una textura de pastel más suave.