Elaboran la pizza mas grande de cuba ¡Mide 1,6 mts de diámetros!

¿Sabías que la pizza más grande de Cuba mide 1.60 metros de diámetro? Para poder prepararla tuvieron que utilizar seis kilogramos de harina, cinco de queso Gouda, 120 gramos de Sal y 120 gramos de albahaca.

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Elaboran la pizza mas grande de cuba ¡Mide 1,6 mts de diámetros!

En Santiago de Cuba se encuentra un restaurante llamado Mk’a donde fue elaborada la pizza más grande del país con 1.60 metros de diámetros.

Hubo un evento de apertura de la Fiesta del Fuego donde se hizo llamar «Pizzatonazo 2023» y allí fue elaborada la pizza mencionada anteriormente.

Juan Carlos Gutiérrez Jordan de la Oficina Territorial de Normalización de Santiago de Cuba (OTN) y Juan Carlos Díaz que es el presidente de la Asociación Culinaria fueron los que midieron la pizza y han validado el cumplimiento de las normas de calidad establecidas y constataron que era la pizza de mayor tamaño en la isla.

«Podemos decir que la pieza que se realizó es una meta de las reconocidas, la más grande de Cuba. En La Habana se hizo un evento sobre la pizza y la que se presentó tenía el tamaño de unos 60 centímetros» dijeron.

Ha requerido de mucha práctica en los días previos al evento

Adrián Suárez que es el pizzero de la cafetería donde se ha elaborado la pizza ganadora, ha expresado: «Fue bastante arduo, pero nos fuimos preparando. Fueron varios días practicándolo anteriores al evento. El proceso de cocción duró de veinticinco a treinta minutos, generalmente el tiempo debe ser menor, pero en este caso la magnitud de la pizza exigía un poco más».

La megapizza ha sido degustada por niños de la zona, representantes de la empresa Palmares, la asociación culinaria, patrocinadores, clientes, emprendedores y otros invitados.

Aunque los precios de esta pizza antes rondaban los 10 y 12 pesos en La Habana y hasta 5 pesos en el resto del país, en la situación de la inflación los costos han superado los 300 CUP.

En Santiago de Cuba un paquete de harina cuyo ingredientes es esencial para la pizza, se cotiza en más de 11 mil pesos.

El Observatorio Cubano de Derechos Humanos (OCDH) ha compartido un video en Facebook donde se ve a un local administrado por particulares donde se ven unos 40 paquetes de harina en el suelo.

M’Ka ha sido el primer negocio privado que patrocina el Festival del Caribe, también conocido como Fiesta del Fuego, donde se lleva a cabo del 3 al 9 de Julio.