Raza Italiana Cosas de la terra nostra
Si buscás un postre rápido, fácil y lleno de sabor, esta receta de banana es para vos.
Con su textura cremosa y su dulzura natural, se convierte en la opción ideal para después de un almuerzo familiar, una merienda especial o incluso para darte un gusto cualquier día de la semana.
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Lo mejor de todo es que no necesitás hornear ni usar ingredientes complicados. Las bananas maduras, combinadas con una suave crema, hacen de este postre una verdadera delicia que encanta a grandes y chicos.
Seguí leyendo y aprendé cómo prepararlo paso a paso.
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 3 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- Crema batida (opcional)
- Galletas trituradas o granola para decorar (opcional)
Preparación
- Pelá y cortá las bananas en rodajas finas. Reservalas.
- Disolvé la maicena en media taza de leche fría, asegurándote de que no queden grumos.
- En una cacerola, calentá el resto de la leche a fuego medio. Agregá el azúcar y la pizca de sal, revolviendo constantemente.
- Incorporá la mezcla de maicena a la leche caliente. Continuá removiendo hasta que espese, lo cual puede tardar entre 5 y 7 minutos.
- Retirá la cacerola del fuego y añadí el extracto de vainilla. Mezclá bien.
- Incorporá las rodajas de banana a la crema, mezclando suavemente hasta que queden bien cubiertas.
- Distribuí la preparación en recipientes individuales o en un molde grande.
- Llevá a la heladera por al menos 2 horas para que tome consistencia.
Consejos:
Dale tu toque especial:
- Decoración crocante: Espolvoreá galletas trituradas o granola sobre el postre para un contraste de texturas.
- Sabor adicional: Añadí una pizca de canela o ralladura de limón para un aroma fresco y único.
- Bananas caramelizadas: Saltealas con manteca y azúcar antes de incorporarlas para un sabor más sofisticado.
Este postre cremoso de banana es tan versátil como delicioso. Animate a personalizarlo según tus gustos y sorprendé a todos con una receta simple pero irresistible. ¡A disfrutar!
