Este postre es una combinación perfecta entre flan, budín de pan y cheesecake.
Cremoso por dentro, con una superficie dorada y suave, es ideal para quienes buscan una receta fácil, económica y deliciosa sin complicarse en la cocina.

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No necesita batidora, ni horno a baño maría, ni técnicas complicadas. Se hace en minutos y podés servirlo frío o tibio.
Ingredientes
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1 pote de yogur natural entero (aproximadamente 200 g)
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1 lata de leche condensada (400 g)
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3 huevos
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1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Preparación
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Precalentá el horno a 180 °C. Si vas a usar un molde grande, enmantecá bien la budinera. Si preferís hacerlo en moldes individuales, podés usar flaneras o pirotines resistentes al calor, también enmantecados.
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En un bowl grande, colocá los huevos y batilos apenas con un tenedor o batidor de alambre, solo para romperlos y mezclarlos bien.
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Agregá el pote de yogur natural. Mezclá hasta que se integre bien con los huevos.
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Sumá la leche condensada y la esencia de vainilla. Uní todo hasta lograr una mezcla lisa y homogénea.
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Verté la preparación en el molde o los moldes que hayas elegido, cuidando que no se llenen hasta el tope (dejá un margen de 1 cm).
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Llevá al horno durante 35 a 45 minutos, dependiendo del tamaño del molde. Estará listo cuando al pinchar con un palito, este salga limpio y la superficie esté dorada.
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Retirá del horno, dejá enfriar completamente a temperatura ambiente y luego desmoldá con cuidado. También podés servirlo directamente en los moldes individuales.
Consejos:
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Si querés un sabor más fresco, podés agregar ralladura de limón o de naranja.
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Para una versión más especiada, sumá una pizca de canela o nuez moscada a la mezcla.
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Servilo con frutas frescas, mermelada, crema batida o una cucharada de dulce de leche.
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Se puede conservar en heladera hasta 3 días. Al día siguiente, mejora su textura y sabor.
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Es una excelente opción para preparar con chicos, ya que es muy fácil y seguro.
Este postre es ideal para una merienda rápida, un postre improvisado o simplemente para darte un gusto sin complicaciones.
¡Y con solo 4 ingredientes!
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