Cómo hacer Postrecito de Chocolatada

El postrecito de chocolatada es una receta simple, económica y deliciosa, perfecta para los amantes del chocolate.

Su textura cremosa y su sabor suave lo convierten en una opción ideal para disfrutar después de las comidas o como merienda.

Te recomendamos: Cómo hacer Bocaditos de chocolate y leche condensada ¡Se deshacen en la boca!

Con pocos ingredientes y en muy poco tiempo, podés preparar un postre casero que encanta a grandes y chicos.

Ingredientes

• 500 ml de leche

• 6 cucharadas de cacao dulce (tipo chocolatada en polvo)

• 1 cucharada colmada de maicena

• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

• Crema batida o merengue para decorar (opcional)

Preparación

1. En una cacerola, colocá la maicena y el cacao dulce. Agregá unas cucharadas de leche fría y mezclá bien hasta disolver completamente los grumos. Este paso es importante para lograr una textura suave.

2. Incorporá el resto de la leche y llevá la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara de madera o batidor de mano para evitar que se pegue en el fondo.

3. Cuando la preparación comience a espesar, bajá el fuego y continuá revolviendo hasta que tenga una consistencia cremosa, similar a la de un flan blando. Si querés un sabor más intenso, podés agregar una cucharada extra de cacao o una pizca de sal para realzar el gusto.

4. Retirá del fuego, añadí la esencia de vainilla y mezclá bien.

5. Verté la mezcla caliente en frascos o potecitos individuales y dejá enfriar a temperatura ambiente. Luego, llevá a la heladera por al menos 2 horas para que tome cuerpo.

6. Antes de servir, podés decorar con crema batida, merengue o un poco de chocolate rallado por encima para darle un toque especial.

Consejos:

• Si preferís una versión más ligera, podés usar leche descremada.

• Para un sabor más profundo, mezclá mitad cacao dulce y mitad cacao amargo.

• Si querés hacerlo sin azúcar, utilizá cacao puro y endulzante a gusto.

• Este postrecito se conserva en la heladera hasta 4 días, siempre tapado para que no forme una capa seca en la superficie.

Este postrecito de chocolatada es una forma fácil y deliciosa de disfrutar un clásico sabor casero.

Su textura cremosa, el aroma del cacao y su simple preparación lo convierten en el dulce ideal para cualquier momento del día.