Como hacer Hojaldre navideño ¡Receta paso a paso!

Si querés sorprender a tus invitados con un plato fácil, delicioso y lleno de espíritu festivo, estos hojaldres con forma de arbolitos son la opción ideal.

La combinación de hojaldre crujiente, queso cremoso, un toque dulce y frutos secos hace que cada bocado sea una explosión de sabores.

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Ingredientes

• 1 lámina de masa de hojaldre descongelada
• 100 g de queso camembert (o alguno parecido) en rodajas finas
• 1/3 taza de mermelada de frutos rojos (arándanos, frambuesa o la que prefieras)
• 1/4 taza de nueces picadas (podés usar almendras, pistachos o lo que tengas a mano)
• 1 huevo batido (para pincelar)

Para decorar:

• 1 cucharada de miel (opcional)
• Hojas de tomillo fresco o perejil

Preparación

1. Precalentá el horno a 190 °C y cubrí una bandeja con papel manteca.
2. Estirá la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Con un cortante en forma de arbolito o un cuchillo, cortá pares de formas iguales (por ejemplo, 10 pares).
3. En la mitad de los arbolitos cortados, esparcí una fina capa de mermelada, dejando un pequeño borde limpio alrededor.
4. Colocá una rodaja de queso camembert sobre la mermelada y espolvoreá con las nueces picadas para agregar textura y sabor.
5. Cubrí cada arbolito relleno con otro trozo de hojaldre, alineando los bordes. Sellalos presionando suavemente con un tenedor para darles un toque decorativo.
6. Pincelá la superficie con el huevo batido para que queden dorados y brillantes al hornearse.
7. Llevá los arbolitos a la bandeja y hornealos durante 15 a 18 minutos, hasta que estén bien inflados y con un color dorado parejo.
8. Retirá los hojaldres del horno y, mientras aún estén tibios, decoralos con un hilo de miel y unas hojas de tomillo fresco o perejil para darles un toque especial.

Consejos

• Adelantá la preparación: Podés armar los arbolitos y congelarlos crudos. Hornealos directamente desde el freezer, aumentando unos minutos el tiempo de cocción.
• Variedad de quesos: Si no tenés camembert, probá con queso brie o incluso queso de cabra para un sabor distinto.
• Más sabor festivo: Agregá un toque de ralladura de naranja al relleno o espolvoreá con azúcar glas para darles un acabado más navideño.

Serví estos arbolitos tibios y disfrutá cómo se convierten en el centro de atención de tu mesa festiva. ¡Un clásico reinventado para compartir y celebrar!