¡Sólo hojaldre y 3 manzanas! El postre está listo en 10 minutos

Un postre rápido, sencillo y con una presentación irresistible.

Solo necesitás masa de hojaldre, unas manzanas frescas y un toque de azúcar impalpable para lograr estas deliciosas flores dulces, perfectas para acompañar un café o sorprender a tus invitados sin pasar horas en la cocina.

Te recomendamos: La forma mas facil de hacer la Masa de hojaldre casera

Ingredientes

• 1 plancha de masa de hojaldre (rectangular)

• 3 manzanas rojas (tipo Gala o Fuji)

• 2 cucharadas de azúcar

• 1 cucharada de jugo de limón

• 1 cucharadita de canela (opcional)

• Azúcar impalpable para espolvorear

• Un poco de manteca derretida o huevo batido (para pincelar)

Preparación

1. Lavá bien las manzanas y cortalas en rodajas finas, sin pelarlas, para conservar su color natural. Retirá las semillas con cuidado.

2. Colocá las rodajas en un bol con agua y el jugo de limón. Llevá al microondas por 2 minutos o calentá en una ollita, solo para ablandarlas un poco y que no se rompan al enrollar. Escurrí y dejá enfriar.

3. Extendé la masa de hojaldre sobre la mesada ligeramente enharinada. Si está muy fría, dejala unos minutos a temperatura ambiente para que sea más fácil de manejar.

4. Pincelá toda la superficie con manteca derretida o con huevo batido. Luego espolvoreá con el azúcar y, si querés, un poco de canela.

5. Colocá las rodajas de manzana en filas ordenadas, una al lado de la otra, cubriendo toda la masa.

6. Enrollá cuidadosamente la masa desde un extremo, formando un cilindro.

7. Cortá el rollo en rodajas de unos 2 o 3 cm de grosor. Cada porción será una flor de manzana.

8. Acomodá las piezas en una bandeja con papel manteca o ligeramente enmantecada, dejando un pequeño espacio entre ellas.

9. Horneá a 180 °C durante 25 a 30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

10. Retirá del horno, dejá enfriar unos minutos y espolvoreá con azúcar impalpable antes de servir.

Tips y consejos:

• Si querés un sabor más intenso, podés pincelar las manzanas con un poco de mermelada de durazno o damasco antes de enrollar.

• Para una versión más liviana, reemplazá el azúcar por un endulzante en polvo y usá hojaldre sin manteca.

• Estas flores se conservan perfectas en un frasco hermético por 2 días o se pueden recalentar unos minutos en el horno antes de servir.

• Son ideales para servir tibias con una bocha de helado de vainilla o un toque de crema batida.

Crujientes por fuera y suaves por dentro, estas flores de manzana y hojaldre se preparan en minutos y tienen ese sabor casero que conquista a todos.

Un postre simple, elegante y delicioso.