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Una torta de galletas sin horno es la respuesta ideal para quienes desean evitar el uso del horno o simplemente no lo tienen a disposición. Es una alternativa práctica que permite satisfacer los deseos de dulce sin añadir calor adicional a la cocina.
La preparación de esta torta es notablemente fácil y rápida, sin necesidad de contar con habilidades culinarias avanzadas ni invertir mucho tiempo en la cocina. Constituye una excelente elección para esos momentos en los que se busca un postre veloz y sabroso.
Estas tortas son ideales para ocasiones improvisadas o cuando el tiempo es limitado para elaborar un postre más elaborado. Con una torta de galletas sin horno, puedes deleitar a tus invitados con un dulce que no solo se vea espectacular, sino que también sea absolutamente delicioso.
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Ingredientes para hacer torta de galletas sin horno
- 140 gr de chocolate negro
- 115 gr de manteca
- 200 gr de galleta maría
- 85 gr de avellanas troceadas
- 2 cda de crema de leche
- 4 cda de crema de avellanas
Para la cobertura
- 4 cda de crema de avellanas
- ½ taza de crema de leche
- 115 gr de chocolate
- Avellanas troceadas para decorar
Procedimiento
- Comienza preparando la receta vertiendo el chocolate negro en un recipiente y combinándolo con la crema de leche. A continuación, añade la manteca y la crema de avellanas.
- Calienta en el microondas durante 30 segundos en intervalos breves. Después de este tiempo, retira del microondas y mezcla hasta lograr una crema suave y uniforme.
- Reserva esta mezcla. Luego, tritura ligeramente las galletas maría y colócalas en un bol. Incorpora las avellanas picadas.
- Vierte sobre ellas la mezcla de chocolate, crema de leche y manteca. Usa una espátula para integrar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte esta preparación en un molde redondo cubierto con papel aluminio, presionando para compactarla y evitar espacios vacíos.
- Refrigera durante unas dos horas aproximadamente, hasta que la mezcla se endurezca. Pasado este tiempo, prepara la cobertura mezclando la crema de leche con el chocolate y la crema de avellanas.
- Calienta en el microondas durante 3 minutos, removiendo en intervalos de 30 segundos hasta que todo esté completamente derretido. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y uniforme.
- Con cuidado, desmolda el pastel ya compacto y cubre toda su superficie con la crema preparada, asegurándote de distribuirla de manera uniforme. Decora con las avellanas picadas y sirve. Finalmente, corta en porciones y ¡Disfruta de este exquisito postre sin horno!
Tips
- Selecciona galletas adecuadas para esta receta, como las galletas tipo María o similares, que tengan una firmeza apropiada pero que se vuelvan más suaves al absorber la humedad de la crema.
- Verifica que los ingredientes que utilices sean frescos y de alta calidad para lograr un sabor y una textura óptimos en tu torta. Esto incluye la crema de leche, el chocolate, la manteca y cualquier otro ingrediente que vayas a emplear.
- Es fundamental mezclar de manera exhaustiva la crema de chocolate y los demás ingredientes para asegurar una distribución uniforme en todas las capas de la torta. Asegúrate de evitar la formación de grumos y de integrar completamente todos los ingredientes.
