Raza Italiana Cosas de la terra nostra
Esta receta es perfecta para los días ocupados cuando tienes poco tiempo para cocinar. Con solo 10 minutos de preparación, puedes disfrutar de una deliciosa torta sin tener que pasar horas en la cocina. Esta torta la harás todos los días ¡Solo toma 10 minutos! Increíblemente deliciosa
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¡Ingredientes! Esta torta la harás todos los días
- 3 huevos medianos
- 8 g de azúcar de vainilla o 1 sobre de vainillina
- Pizca de sal
- 150 g de azúcar
- 120 ml de aceite de girasol
- 150 g de yogur de vainilla
- 15 g de levadura en polvo
- 290 g de harina 00
- Mermelada de fresa (O el gusto que prefieras)
- Molde: 28×19 cm
Procedimiento
- En un bowl, colocamos 3 huevos medianos, 8 g de azúcar de vainilla, pizca de sal, 150 g de azúcar y batimos hasta que estén bien incorporados los ingredientes entre sí.
- Mientras batimos, agregamos 120 ml de aceite de girasol y continuamos batiendo.
- Agregamos 150 g de yogur de vainilla y continuamos con el batido.
- En una tamizadora, colocamos 290 g de harina 00, 15 g de levadura en polvo, mezclamos con una cuchara.
- Tamizamos la harina y colocamos un poco en la mezcla que hemos batido previamente. Mezclamos bien. Agregamos lo que nos quedó de harina y continuamos mezclando.
- Con una espátula, terminamos de mezclar y colocamos media masa sobre un molde de 28×19 previamente enmantecado y enharinado.
- Con la ayuda de una espátula, emparejamos.
- Colocamos mermelada de fresa por partes a lo largo de la masa pero sin cubrir toda la superficie. Fusionamos con un tenedor.
- Luego, colocamos la otra parte de la masa que nos queda.
- Colocamos nuevamente mermelada de fresa y fusionamos con un tenedor.
- En un horno precalentado a 180°C, lo colocamos durante 30 minutos.
- Retiramos del horno y pincelamos con mermelada de fresa. Espolvoreamos coco rallado.
¡Listo! Ya tenemos nuestro pastel
