Cómo hacer receta de torta de cumpleaños salada y fresca hecha con sándwiches de miga

La torta de cumpleaños suele estar asociada a sabores dulces, pero para quienes prefieren lo salado, la torta de sándwich de miga es la opción perfecta.

Este clásico argentino se reinventa en una receta fresca, ideal para el verano, combinando los sabores tradicionales de los sándwiches de miga con la presentación llamativa de una torta.

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Esta idea es perfecta para reuniones familiares o cumpleaños, ya que se puede personalizar según los gustos de los invitados.

Ingredientes

• 8 planchas de pan de miga grande: blanco o de salvado, según tu preferencia.
• 150 g de manteca pomada.
• 200 g de mayonesa mezclada con 50 ml de leche.
• 300 g de jamón cocido.
• 300 g de queso de máquina o queso cremoso.
• 2 tomates grandes: cortados en rodajas finas.
• 5 hojas grandes de lechuga fresca.
• 2 huevos duros: picados o rallados.
• Zanahoria rallada y aceitunas: para decorar.

Preparación

1. Preparar la mezcla para untar:
   En un bol, mezclá la manteca pomada con la mayonesa y la leche hasta obtener una crema homogénea. Si preferís, podés usar solo mayonesa con leche para un sabor más ligero.
2. Iniciar el armado:
   Colocá la primera plancha de pan sobre una bandeja o fuente donde presentarás la torta. Untá generosamente la superficie del pan con la mezcla de mayonesa para garantizar que quede húmedo y sabroso.
3. Armar las capas:
   Empezá a alternar capas de pan y de relleno. Por ejemplo:
   • Primera capa: queso y jamón cocido.
   • Segunda capa: tomate en rodajas y hojas de lechuga.
   • Tercera capa: huevo duro rallado.
     Siempre untá cada capa de pan con mayonesa antes de agregar los ingredientes para mantener la humedad.
4. Finalizar la estructura:
   Una vez que la torta esté armada, cubrí los bordes y la superficie con una capa uniforme de la mezcla de mayonesa. Esto no solo ayudará a mantener la forma, sino que también le dará un acabado prolijo.
5. Decorar la torta:
   Espolvoreá zanahoria rallada sobre la parte superior y decorá con aceitunas para un toque visual atractivo. Si querés hacerla más personalizada, podés usar los ingredientes para formar números, letras o patrones.
6. Refrigerar:
   Guardá la torta en la heladera al menos 1 hora antes de servir para que se compacte y los sabores se mezclen mejor.

Consejos:

• Variedad de rellenos: Podés agregar ingredientes como palmitos, pollo desmenuzado o rodajas de huevo para darle más sabor.
• Presentación creativa: Cortá la torta en forma de iniciales o números para hacerla más especial.
• Conservación: Cubrí la torta con papel film antes de guardarla en la heladera para evitar que el pan se seque.

Esta torta de sándwich de miga no solo es deliciosa y fresca, sino que también es una forma divertida de sorprender a tus invitados con un clásico argentino reinventado.

¡Perfecta para disfrutar en cualquier celebración!