Simplemente mezcle y estará listo: Será un éxito para todos en casa

Este postre cremoso y esponjoso es ideal para cualquier ocasión. Con una base suave y un relleno delicioso, su textura aireada lo hace irresistible.

Lo mejor de todo es que es fácil de hacer, con ingredientes simples que probablemente ya tenés en casa.

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Ingredientes

Base

• 2 ½ tazas de harina
• 1 ½ tazas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 2 huevos
• ¾ taza de manteca a temperatura ambiente

Relleno

• 250 g de queso crema a temperatura ambiente
• 3 huevos
• 4 tazas de azúcar impalpable
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, la manteca y los huevos. Batir a velocidad baja hasta obtener una masa homogénea.
2. Forrar una fuente para horno (aproximadamente 20×30 cm) con papel manteca y engrasarla con un poco de manteca o spray antiadherente.
3. Presionar la masa sobre la base de la fuente, asegurando que quede distribuida de manera uniforme.
4. En otro bol, batir el queso crema hasta que esté suave y cremoso. Agregar los huevos, la vainilla y el azúcar impalpable, batiendo hasta obtener una mezcla lisa y sin grumos.
5. Verter la mezcla de queso sobre la base de masa en la fuente.
6. Llevar al horno precalentado a 180°C y hornear por aproximadamente 50 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
7. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de cortar en porciones.

Consejos

• Para un toque extra de sabor, podés espolvorear coco rallado sobre la superficie antes de hornear.
• Si preferís una textura más húmeda, no dejes que se cocine demasiado. El centro debe quedar ligeramente cremoso.
• Servilo frío para obtener cortes más prolijos, pero si no podés esperar, disfrutalo tibio con una cuchara.
• Si querés un toque cítrico, agregá ralladura de limón a la mezcla del relleno.
• Se conserva en la heladera por hasta 3 días en un recipiente hermético.

Este postre es ideal para compartir en familia o sorprender a tus invitados.

Su textura suave y sabor dulce lo hacen perfecto para cualquier momento del día.

¡Anímate a prepararlo y disfrutá de su increíble cremosidad!