¡Una brillante receta de baguette con relleno que definitivamente debes probar hoy!

Si tienes una baguette en casa y algunos ingredientes simples, puedes preparar una receta deliciosa y sorprendente en pocos minutos.

Este pan relleno es perfecto para un desayuno especial, una merienda o incluso una cena ligera.

Te recomendamos: ¡Barritas vegetales! Snacks veganos de alto valor energético. ¡Sin harina! ¡Sin hornear!

Con una combinación de jamón, queso y un toque de especias, se convertirá en una de tus recetas favoritas.

¡Vamos a prepararla!

Ingredientes

• 1 baguette
• 2 tomates cherry
• 150 g de jamón en tiras
• 3 huevos
• ¼ de pimiento amarillo picado
• ¼ de cebolla morada picada
• 100 g de queso mozzarella en trozos
• 1 cucharadita de eneldo picado
• ½ cucharadita de mezcla de hierbas italianas
• Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

1. Preparar la baguette
   Corta la baguette por la mitad a lo largo y retira la parte central del pan para formar un hueco donde colocarás el relleno.

2. Relleno inicial
   Corta los tomates cherry en mitades y colócalos dentro de la baguette junto con la mitad del queso mozzarella y la mitad del jamón en tiras.

3. Preparar la mezcla de huevo
   En un bol, bate los huevos y agrégales el pimiento amarillo, la cebolla morada, el eneldo, sal y pimienta negra al gusto. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.

4. Agregar la mezcla de huevo
   Vierte la mezcla de huevo sobre la baguette rellena, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme.

5. Agregar el resto de los ingredientes
   Añade el jamón restante y los trozos de queso mozzarella sobre la mezcla de huevo.

6. Hornear
   Lleva la baguette al horno precalentado a 180°C y hornea durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y la mezcla de huevo haya cuajado completamente.

7. Decorar y servir
   Retira del horno y espolvorea la mezcla de hierbas italianas por encima para darle un aroma delicioso. Sirve caliente y disfruta.

Consejos:

• Puedes sustituir el jamón por panceta o pollo desmenuzado si quieres variar la receta.
• Si prefieres un toque más cremoso, agrega un poco de crema de leche a la mezcla de huevo.
• Para una versión vegetariana, omite el jamón y agrega más verduras como espinaca o champiñones.

Con esta receta, transformarás una simple baguette en un platillo delicioso y fácil de hacer. ¡Que lo disfrutes!