Ideas Saludables de Hot cakes Caseras

Los hot cakes pueden ser una opción saludable y deliciosa si se preparan con ingredientes naturales y equilibrados.

A continuación, te comparto cuatro recetas caseras llenas de sabor, fibra y energía, perfectas para el desayuno o una merienda nutritiva.

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1. Hot Cakes de Avena, Nueces y Zanahoria

Suaves, nutritivos y con un toque de dulzura natural.
Ingredientes:

• 1 taza de avena molida

• ½ taza de zanahoria rallada

• ¼ taza de nueces picadas

• 1 huevo

• ½ taza de leche (puede ser vegetal)

• 1 cucharadita de polvo para hornear

• 1 cucharadita de canela

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Licuá la avena con la leche hasta formar una mezcla cremosa.

2. Agregá el huevo, la canela, la vainilla, el polvo de hornear y la sal.

3. Incorporá la zanahoria y las nueces picadas.

4. Verté porciones en una sartén apenas engrasada y cociná a fuego medio hasta dorar ambos lados.

5. Serví con yogur natural y un poco de zanahoria rallada por encima.

2. Hot Cakes de Avena, Banana y Miel

Llenos de energía y dulzor natural.
Ingredientes:

• 1 taza de avena molida

• 1 banana madura pisada

• 1 huevo

• ½ taza de leche (puede ser vegetal)

• 1 cucharadita de polvo para hornear

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• Miel a gusto

Preparación:

1. Pisá bien la banana hasta obtener un puré.

2. Mezclá con el huevo, la leche y la vainilla.

3. Agregá la avena y el polvo para hornear, mezclando bien.

4. Cociná en sartén antiadherente por ambos lados.

5. Serví con rodajas de banana y un toque de miel.

3. Hot Cakes de Avena, Manzana y Canela

Aromáticos, livianos y perfectos para acompañar con té o café.
Ingredientes:

• 1 taza de avena molida

• ½ manzana rallada

• 1 huevo

• ½ taza de leche

• 1 cucharadita de polvo para hornear

• 1 cucharadita de canela

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Mezclá avena, leche, huevo, canela, vainilla, sal y polvo de hornear.

2. Incorporá la manzana rallada y mezclá hasta integrar.

3. Cociná los hot cakes en sartén a fuego medio hasta que estén dorados.

4. Serví con láminas de manzana y una pizca de canela por encima.

4. Hot Cakes de Avena, Cacao y Frutos Rojos

Una versión irresistible y antioxidante.
Ingredientes:

• 1 taza de avena molida

• 2 cucharadas de cacao sin azúcar

• 1 huevo

• ½ taza de leche

• 1 cucharadita de polvo para hornear

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 pizca de sal

• Frutos rojos frescos para decorar

Preparación:

1. Mezclá la avena con el cacao, la sal y el polvo para hornear.

2. Agregá el huevo, la leche y la vainilla. Mezclá hasta obtener una masa suave.

3. Cociná los hot cakes en sartén a fuego medio.

4. Serví con una mezcla de frutos rojos por encima.

Tips y consejos:

• Usá avena instantánea si querés una textura más suave.

• Para un sabor más intenso, agregá una cucharada de yogur natural a la mezcla.

• Si te gusta más dulce, incorporá una cucharada de miel o azúcar mascabo antes de cocinar.

• Podés guardar la mezcla cruda en la heladera hasta por 24 horas.

• Acompañá con frutas frescas, miel, yogur o un toque de crema de maní.

Estas versiones de hot cakes son deliciosas, saciantes y perfectas para disfrutar sin culpa, combinando lo mejor del sabor casero con ingredientes saludables.