Cómo hacer una cazuela de crema que toda familia ama

Si buscás una comida al horno bien sabrosa, rendidora y fácil de hacer, esta cazuela con papas, pollo y queso es perfecta para vos.

Se cocina todo junto en el horno y queda cremosa, dorada y llena de sabor. Ideal para los días frescos y para compartir en familia.

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Ingredientes

• 500 g de papas

• 300 g de pechuga de pollo cruda

• 1 cebolla mediana

• 2 dientes de ajo

• 200 ml de crema de leche

• 3 huevos

• 100 g de queso rallado (puede ser mozzarella o port salut)

• 1 cucharada de manteca (para engrasar)

• Sal y pimienta a gusto

• Nuez moscada (opcional)

Preparación

1. Pelá las papas y cortalas en rodajas finas. Reservá en un bowl con agua fría mientras preparás el resto.

2. Cortá la pechuga de pollo cruda en cubos pequeños o tiras delgadas.

3. Picá la cebolla en juliana fina y los dientes de ajo en láminas delgadas.

4. En un bol grande, batí los huevos junto con la crema de leche. Condimentá con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada si te gusta.

5. Escurrí las papas y mezclalas con la cebolla, el ajo y el pollo crudo. Revolvé bien para que se integren.

6. Engrasá una fuente para horno con manteca.

7. Colocá la mezcla de papas, pollo y cebolla en la fuente y distribuí de forma pareja.

8. Volcá por encima la mezcla líquida de huevos y crema, asegurándote de que llegue bien a todos los rincones.

9. Espolvoreá el queso rallado por encima de toda la preparación.

10. Llevá a horno precalentado a 180 °C y cociná durante aproximadamente 45 a 55 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y la superficie esté dorada.

11. Dejá reposar unos minutos antes de servir para que tome mejor consistencia.

Consejos:

• Para cortar las papas más parejo, podés usar una mandolina.

• Si querés sumar un toque de sabor extra, agregale un poco de panceta o jamón cocido picado.

• Acompañala con una ensalada fresca o comela sola, ¡porque ya es un plato completo!

Una receta simple y casera que no falla nunca.

Perfecta para esos días donde querés algo al horno, cremoso y bien familiar.