Como hacer budín de manzana en licuadora ¡Receta super facil y deliciosa!

Si estas buscando un postre dulce con una textura suave y cremosa, este delicioso budín de manzana es todo lo que necesitas.

Esta vez, la preparación es simple y rápida ya que solo se necesita la licuadora. Igualmente, podes hacerla a mano sin problemas, el resultado es exactamente el mismo.

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También lo podes hacer en cualquier fecha del año, incluso utilizarlo como mesa dulce en navidad o cumpleaños.

Para este budín, vas a necesitar:

Ingredientes

• 4 Manzanas
• 4 Huevos
• 150 gr. de Azúcar
• 150 gr. de Harina 0000
• 150 ml. de Leche entera
• 80 gr. de Manteca
• 15 gr. de Levadura fresca
• Una pizca de Sal
• 1 cdita. de Esencia de Vainilla
• Ralladura de 1 Limón (opcional)

Preparación

1- Para empezar, simplemente ponemos todos los ingredientes en la licuadora y poco a poco licuamos hasta obtener una masa semilíquida homogénea.

2- Si no tenes licuadora, hace lo siguiente: En un recipiente ponemos los huevos, el azúcar y la pizca de sal. Batimos con un tenedor o una batidora hasta lograr una mezcla espumosa.

3- Mientras batimos, agregamos la leche poco a poco.

4- Seguido le sumamos la manteca a punto pomada y batimos suavemente.

5- Paramos de batir y en otro bol ponemos la harina y la levadura. Mezclamos bien estos dos ingredientes.

6- Integramos esta mezcla a la otra con ayuda de un tamizador para evitar cualquier grumo.

7- Ahora mezclamos con mucho cuidado. En lo posible, mezclar con una cuchara repostera, haciendo movimientos suaves y envolventes. Una vez que tengas una masa semilíquida esponjosa, es por que ya esta lista.

8- Luego integramos la manzanas cortadas en rodajas muy finitas.

9- Elegimos cualquier tipo de molde, lo suficientemente grande para la cantidad de esta preparación. Luego engrasamos o ponemos papel manteca y procedemos a volcar la mezcla.

10- Finalmente, llevamos el molde a un horno precalentado a 180°C por 35 a 40 minutos. La cocción puede variar, por lo que te recomiendo pincharlo con un cuchillo en el centro. Si este sale con un poco de masa, es por que necesita unos minutos mas.

11- Una vez este listo, sacamos del horno y dejamos que se temple.

¡Y listo, ya podemos disfrutar de un delicioso budín de manzana!.