Cómo hacer flan en vasitos de plástico ¡Sin horno!

Si estás buscando una idea deliciosa para emprender un nuevo negocio o solo quieres sorprender a tu familia este artículo es para ti. El día de hoy te enseñaremos una receta deliciosa que te permitirá preparar deliciosos flanes en vasitos de plástico.

Lo mejor de todo, es que nuestra preparación no requerirá de ningún horno, bastará con las herramientas que tienes en casa para llevarla a cabo.

Atrévete a preparar estos maravillosos postres con textura cremosa y suave que a todos nos encantan. ¡Su delicioso sabor vainilla te cautivará!

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Cómo preparar flan en vasitos de plástico

Ingredientes

• 125 ml de agua caliente.
• 1 cartón de leche (1 litro).
• ½ cucharadita de vainilla.
• 4 cucharadas de maicena.
• 1 taza de azúcar.
• 1 paquete de vasos de plástico.
• 2 yemas de huevo.
• 1 taza de crema de leche.
• 1 taza de leche condensada.
• Adicionalmente puedes emplear colorante amarillo comestible.

Preparación

• Comenzaremos a preparar este delicioso postre caramelizando el azúcar en una olla a fuego medio-bajo.
• En cuanto tome color, le agregaremos la mitad del agua caliente y procederemos a mezclar hasta que se integren. Hecho esto, se añadirá lo que resta del agua y se dejará hervir por 3 minutos. Finalizado lo anterior, dejaremos que se enfríe.
• En lo que el caramelo llega a la temperatura ambiente, trabajaremos la parte del flan. Para ello, se colocará la leche, el colorante amarillo (opcional), las 2 yemas de huevo, la media cucharada de vainilla, la leche condensada y las cuatro cucharadas de maicena en una cacerola a fuego medio. Es importante que no dejemos de mover la mezcla hasta que logre una textura espesa.
• Logrado lo anterior, agregaremos la crema de leche para darle sabor y dejaremos que la mezcla se siga cocinado a fuego lento por unos minutos más.
• Al finalizar, dejaremos reposar como hicimos con el caramelo.
• Cuando alcancen la temperatura ambiente tanto el flan como el caramelo, comenzaremos a rellenar nuestros vasitos de plástico colocando en ellos una cucharada de caramelo y el resto de flan.
• Terminado lo anterior, pondremos todos los vasitos con flan en el congelador por unas 2 horas hasta que alcancen una consistencia gelatinosa. Es importante que estés al pendiente de ellos para evitar que se congelen y endurezcan. Si el frío es demasiado intenso, te recomendamos bajarlos al refrigerador.

Ahora ya sabes cómo preparar flanes en vasitos de plástico, te invitamos a seguir nuestra receta. ¡No te arrepentirás!