Cómo hacer huevos revueltos sin que se peguen

Acá te mostramos cómo hacer huevos revueltos sin que se te peguen y te terminan quemando la sartén, ¡Presta atención!

Esta receta es un plato tradicional de huevos por la mañana y tiene la ventaja de ser fácil de preparar, pero ten en cuenta que, aunque parezca sencillo, puede ser difícil hacerlo bien.

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Con estas instrucciones para hacer huevos revueltos te aseguro que te saldrán ligeros y esponjosos, como una nube pero con algo de textura, y no volverás a tener huevos gomosos.

El método tradicional incluye mantequilla para dar sabor; sin embargo, si quieres hacer una versión más sana, puedes cocinarlos en aceite en lugar de mantequilla.

Aunque el sabor no será idéntico, si sigues mis otros consejos para revolver huevos, obtendrás un resultado satisfactorio.

Ingredientes

• Entre 1 a 3 Huevos (la cantidad va a depender de qué tanto quieran comer)
• Sal a gusto
• Leche (un chorrito, opcional)
• 1 cdita. de Manteca
• Perejil para decorar (opcional)

Preparación

1- En primer lugar, vamos a romper el huevo en un bol, añadimos sal y un chorrito de leche (podes utilizar crema de leche en su lugar si lo prefieres).

2- Mezclaremos estos ingredientes hasta que estén completamente integrados. A continuación, cogeremos una sartén y pondremos un trocito de mantequilla a derretir.

3- Como ya hemos dicho, también se puede hacer con aceite. Una vez derretida la mantequilla o caliente el aceite, batiremos rápidamente el huevo una vez más y lo verteremos en el centro de la sartén.

4- Con una espátula, vamos a atravesar ahora el huevo desde los bordes hacia su centro con unos segundos entre cada pasada (yo cuento 4 ó 5) para que se cuaje. Esto creará agujeros que se rellenarán con partes sin cocer, que luego se cocerán para conseguir unos deliciosos huevos revueltos.

5- Es importante mantener la sartén a fuego medio para una cocción óptima; demasiado bajo y puede tardar demasiado, mientras que demasiado alto aumenta el riesgo de quemarse.

Cuando el huevo esté cocido al punto que desees, sácalo de la sartén y ponlo en el plato en el que vayas a comerlo.

¡Y listo! Espero que te haya gustado saber como hacer huevos revueltos sin que se te peguen a la sartén. Acordate que en nuestra página web, tenes mas recetas que te pueden interesar.