Cómo hacer panqueques de manzana gigantes ¡Un postre delicioso!

Si buscas una manera deliciosa de consentirte, no busques más. Los panqueques de manzana gigantes son el postre perfecto para satisfacer tu antojo y sorprender a tus seres queridos. Con ingredientes simples y un toque de canela, estos panqueques son una verdadera delicia.

Acompáñame en este recorrido culinario mientras te enseño a preparar este postre irresistible.

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Ingredientes

• 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de leche
• 3 huevos
• 2 manzanas medianas
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de canela

Pasos a seguir

1. En un tazón grande, combina la harina, la leche y los huevos. Bate la mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos. Esta será la base para tus panqueques.
2. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas delgadas. Puedes utilizar una variedad de manzanas dulces como las Granny Smith o las Fuji para obtener un sabor aún más delicioso.
3. En una sartén grande a fuego medio-alto, derrite una cucharada de mantequilla o margarina. Añade las rodajas de manzana y espolvorea con azúcar moreno y canela. Cocina las manzanas hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retira las manzanas de la sartén y déjalas a un lado.
4. Limpia la sartén con papel de cocina y agrega la segunda cucharada de mantequilla o margarina. Deja que se derrita y se extienda uniformemente.
5. Vierte una porción de la masa de panqueques en la sartén caliente, extendiéndola ligeramente para crear un círculo grande. Coloca algunas rodajas de manzana caramelizadas encima de la masa.
6. Cocina el panqueque a fuego medio durante aproximadamente 2 a 3 minutos, hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén dorados. Con cuidado, voltear el panqueque y cocinar durante otros 2 minutos hasta que esté dorado por ambos lados. Repite este proceso con la masa restante y las rodajas de manzana.

Puedes servirlos calientes, espolvoreados con azúcar glas y acompañados de un poco de sirope de arce o miel. La combinación de la suavidad de los panqueques con la dulzura y el sabor de las manzanas caramelizadas harán de este postre una experiencia inolvidable. ¡Anímate a probar esta receta y comparte momentos dulces con tus seres queridos!