Cómo hacer Postre al reves ¡Le gustara a toda la familia!

Este postre al revés es tan simple como tentador.

Se prepara con masa hojaldrada, manzanas finamente cortadas y un poco de azúcar, logrando un bocado crocante, dorado y con un corazón suave y frutal.

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Ideal para acompañar una merienda, un desayuno especial o una tarde de antojo.

Ingredientes

• 1 lámina de masa de hojaldre (puede ser comprada)

• 2 manzanas rojas

• 2 cucharadas de azúcar

• 1 cucharada de manteca derretida

• 1 huevo (para pincelar)

• Azúcar impalpable (opcional, para decorar)

Preparación

1. Lavá bien las manzanas y cortalas en cuartos, retirales el corazón y cortalas en rodajas finas. No hace falta pelarlas.

2. Estirá la masa de hojaldre y cortala en rectángulos medianos.

3. En una placa para horno con papel manteca, espolvoreá un poco de azúcar y pincelá con manteca derretida.

4. Colocá las láminas de manzana en montoncitos sobre el azúcar, en grupos de 5 a 6 rodajas superpuestas.

5. Tapá cada montoncito de manzanas con un rectángulo de masa y presioná apenas los bordes para que queden sellados.

6. Pincelá la superficie de la masa con huevo batido para que se dore bien.

7. Llevá a horno precalentado a 180 °C y cociná durante 25 a 30 minutos, o hasta que la masa esté bien dorada.

8. Retirá del horno, dejá entibiar unos minutos y luego desmoldá con cuidado, dando vuelta cada porción con una espátula para que las manzanas queden hacia arriba.

9. Espolvoreá con azúcar impalpable si deseás y serví tibios o fríos.

Consejos:

• Usá manzanas firmes que no se deshagan fácilmente, como la roja deliciosa o la granny smith si querés un toque ácido.

• Podés sumar canela espolvoreada antes de hornear si te gusta un aroma más especiado.

• Si querés hacerlo más goloso, agregá un poco de dulce de leche o crema chantilly al servir.

• Esta receta también se puede hacer con peras, duraznos o bananas cortadas finas.

Un postre simple, vistoso y sabroso que todos van a disfrutar, con muy pocos ingredientes y cero complicaciones.