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En la cocina, muchas veces lo que buscamos son recetas prácticas y rápidas, pero sin renunciar al sabor.
¡Y qué mejor que una torta de manzana ultra rápida que no solo te va a encantar, sino que además vas a tener lista para meter al horno en tan solo 10 minutos!
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La combinación del dulzor natural de las manzanas con la suavidad del bizcochuelo hace de este postre una delicia ideal para acompañar una tarde de mate o té.
Ingredientes
- 1 paquete de azúcar vainillado (o 10 gr. de azúcar y una cda. de esencia de vainilla)
- 420 g de harina
- 220 g de manteca
- 220 g de azúcar
- 4 huevos
- 1 paquete de polvo de hornear
- 1 kg de manzanas, cortadas en cubos pequeños
Preparación
- En un bol grande, combinar todos los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el azúcar vainillado y el polvo de hornear.
- Incorporar a la mezcla la manteca a temperatura ambiente junto con los huevos, uno por uno, mezclando bien después de añadir cada huevo para asegurarse de obtener una masa uniforme.
- Una vez que la masa esté lista, añadir las manzanas previamente cortadas. Mezclar delicadamente para que las manzanas queden distribuidas de manera homogénea en la masa.
- Volcar la mezcla en una asadera previamente forrada con papel manteca, esparciendo de forma pareja.
- Precalentar el horno a 200-220°C y, una vez caliente, introducir la asadera. Hornear por aproximadamente 35 minutos o hasta que, al introducir un palillo, este salga limpio.
Una vez lista, es recomendable dejar enfriar un poco antes de servir. Esta torta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para una merienda con amigos o simplemente para disfrutar en soledad. Si querés, podés espolvorearla con azúcar impalpable para darle un toque final.
¡Espero te animes a probarla! ¡Hasta la próxima receta!
