Como hacer variedad de huevos de pascuas

La Pascua es una época llena de alegría y tradiciones, y qué mejor manera de celebrar que con estos exquisitos huevos de chocolate hechos en casa. Desde los clásicos y elegantes hasta los divertidos y coloridos. Como hacer variedad de huevos de pascuas

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Como hacer variedad de huevos de pascuas

Primer huevo

1. Comenzamos derritiendo chocolate semiamargo en el microondas o puede ser a baño maría. (No fundir el chocolate)
2. Cuando esté listo, tomamos nuestro molde para huevos de pascua y un pincel chato, y pincelamos el interior del molde llegando bien hasta los bordes.
3. Dejamos a temperatura ambiente por unos minutos. Luego, repetimos cubriendo todo el interior del molde.
4. Lo volvemos a dejar solidificar, y repetimos el mismo pasa hasta completar 4 capas de chocolate.
5. Pasamos una espatula o cuchillo por los bordes bien al raz para que quede parejo.
6. Una vez fríos, se desmoldan súper fácil.
7. Ponemos un poco del mismo chocolate dentro de una manga pastelera descartable y le cortamos la punta bien chiquita. Con este chocolate le hacemos lineas verticales sobre la superficie del huevo y lo vamos a dejar reposar entre medio y un minuto. Esto mismo lo vamos a repetir dos veces más.
8. De esta manera vamos a lograr una textura muy interesante de una manera muy fácil.
9. Recortamos los pedacitos que quedan en el borde para que quede prolijo.
10. Rellenar con nutella, confites u otro relleno que prefieras.
11. Para cerrarlo, con la misma manga, le ponemos un poco del mismo chocolate por los bordes y pegamos las dos mitades.
12. Para terminarlo tomamos una lámina de oro comestible, y con un pincel seco, le vamos a ir colocando de a pedacitos. Con la misma humedad del huevo se van a adherir.
13. Para mantener el huevo parado, voltea un poco de chocolate en un molde de silicona para donuts y cuando se solidifica, desmoldar.

Segundo huevo

1. Empezamos poniendo confites de colores en la mitad del molde y le vamos a poner chocolate en los bordes formando un contorno. Después lo vamos a cubrir por atrás y lo vamos a dejar unos minutos para que se ponga firma.
2. Cuando esta parte ya esté lista, con el pincel chato pincelamos los moldes igual que el huevo anterior (Recuerda que son 4 capas de chocolate y entre cada capa esperar entre medio y un minuto para que el chocolate se solidifique)
3. Limpiamos los bordes con una espátula o un cuchillo y lo dejamos enfriar en la heladera. Luego lo desmoldamos.
4. Vamos a poner unos confites más en una de las mitades del huevo y lo cerramos poniéndole chocolate en los bordes.
5. Si sale un poco de chocolate por el costado, le podemos pasar suave el dedo por los costados.
6. Para colocarlo, básicamente vamos a hacer una donut de chocolate. Vamos a poner confites de chocolate en el molde y luego volcamos el chocolate con la manga cubriendo todo el molde.
7. Una vez que el chocolate esté firme lo desmoldamos y esto nos sirve para apoyar el huevo.

Tercer huevo Como hacer variedad de huevos de pascuas

1. Derretimos chocolate blanco y lo dividimos en tres recipientes. En cada recipiente colocamos gotas de colorantes. Separar en cada recipiente un color diferente.
2. En un molde de huevos, agarramos muy poquita cantidad de chocolate con la espátula y salpicar el molde. Hacer lo mismo con los tres colores.
3. Al igual que con el resto, le limpiamos los bordes y dejamos solidificar el chocolate.
4. Para poner adentro de los huevos grandes, haremos unos mini huevos de la misma manera.
5. Repetimos el procedimiento en un molde de mini huevo, salpicando los moldes con los tres colores.
6. Cuando el molde de huevos grandes ya esté firme, vamos a pincelar con chocolate semiamargo intentando apretar apenas las cerdas del pincel para evitar que nos queden demasiadas burbujitas del otro lado porque al desmoldar los huevos se van a notar. Después el resto es igual que con los anteriores (Recuerda que son 4 capas y entre las capas esperar entre medio y un minuto)
7. Quitamos los bordes con una espátula.
8. Para los mini huevos, vamos a rellenar las cavidades con chocolate y después damos unos golpes contar la mesa para que el chocolate baje bien y dejamos enfriar.
9. Desmoldamos los huevos grandes y los mini huevos.
10. A los mini huevos, los vamos a pegar de a dos, con un poquito más de chocolate derretido.
11. Vamos a poner algunos de los mini huevos en una de las mitades mas grandes y cerramos con la otra mitad.

Cuarto huevo

1. Con el chocolate ya derretido (blanco y en otro recipiente negro) vamos a salpicar un poquito de chocolate blanco y un poquito de chocolate negro y las mezclamos con el dedo. Asegúrate de cubrir bien todo el molde bien hasta el borde y después repetimos con la segunda mitad.
2. Para el segundo vamos a hacer con una manga líneas horizontales de chocolate dentro de las dos mitades de huevo y estas deben estar en direcciones opuestas. Quitamos los bodes, dejamos solidificar los bordes y luego cubrimos la parte de atrás con chocolate blanco todas las mitades.
3. Quitamos los bodes y dejamos enfriar. Desmoldamos.
4. Para rellenar estos huevos, vamos a hacer unos bombones en forma de corazón. para estos simplemente ponemos chocolate dentro de un molde con forma de corazones le damos unos golpecitos y dejamos enfriar.
5. Para desmoldarlos , si no salen, le podes dar un golpe al molde contra la mesa.
6. Los envolvemos con papel para bombones rojos (opcional)
7. Vamos a poner los bombones dentro de cada mitad de los huevos.
8. Otra manera de pegar los huevos, es apoyar la mitad sobre una sartén caliente, entonces se calienta y se pega con la otra mitad sin ningún inconveniente.

Quinto huevo

1. Para la próxima variedad, ya tenemos las dos mitades de huevo listas para ahorrar tiempo, y al igual que con el primero, vamos a formar líneas de chocolate con una manga pero en este caso vamos a hacer líneas diagonales en ambas direcciones sobre cada mitad.
2. Dejar reposar por mas o menos un minuto y repetimos una vez más.
3. Lo rellenamos con confites de chocolate y lo pegamos con chocolate derretido en los bordes.
4. Pincelamos con un colorante en polvo comestible que tenga brillo.

Sexto huevo Como hacer variedad de huevos de pascuas

1. Tenemos un molde de silicona con formas de rosas de distintos tamaños y lo que vamos a hacer es rellenar todas las cavidades con chocolate
2. Le vamos a dar muchos golpes contra la mesa para que el chocolate entre bien en todos los pétalos y lo llevamos en la heladera.
3. Desmoldamos, y las vamos a ir pegando en las dos mitades del huevo con un poquito de chocolate (del lado de afuera)
4. La rosa mas grande en el medio y a su alrededor las mas pequeñas.
5. Antes de llegar al borde, vamos a pegar las dos mitades y vamos a cubrir la unión con más flores.