Raza Italiana Cosas de la terra nostra
Si estas buscando una receta simple y salada para acompañar tus mates de la mañana o la tarde, podes preparar estos deliciosos cuadraditos de ajo y queso.
Esta receta esta pensada para hacerla lo mas rápido posible. Así que en tan solo 20 minutos, podes disfrutar de estas delicia casera.
En esta ocasión utilizo masa de hojaldre comprada, pero si tenes tiempo podes hacerla casera para obtener un sabor exquisito, acá te dejamos la receta: ¿Cómo hacer el hojaldre casero? Explicado paso a paso para principiantes.
Para estos deliciosos cuadraditos, vas a necesitar.
Ingredientes
- 2 tapas de masa Hojaldrada
- 50 gr. de Queso parmesano (rallado)
- 1 cdita. de Tomillo
- 1 cdita. de Orégano
- 1/2 cdita. de Romero
- 2 cdas. de Perejil
- 1 cdita. de Ajo picado
- 2 cdas. de Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta negra a gusto
Preparación
1- Para empezar, precalentamos el horno a la máxima temperatura posible.
2- Luego agarramos cualquier placa apta para horno que vayamos a utilizar, lo engrasamos o le ponemos papel manteca y reservamos.
3- En un bol, ponemos el aceite de oliva, el queso parmesano, el tomillo, el orégano, el romero, el perejil y el ajo picado.
4- Mezclamos bien estos ingredientes y salpimentamos a gusto.
5- Agarramos la masa hojaldrada y la estiramos en la mesada. Con ayuda de un pincel de cocina, pincelamos toda la superficie de la masa con la mezcla que preparamos anteriormente.
6- Enrollamos la masa por partes y pincelamos.
7- Luego cortamos pequeños rollitos de aproximadamente 2 a 4 cm. Lo ideal seria cortarlos a todos del mismo tamaño para que luego tengamos una cocción pareja.
8- Acomodamos los futuros cuadraditos en la placa, dejando algo de espacio.
9- Lo mandamos al horno y dejamos que se cocine por 10 minutos a 180°C. El tiempo de cocción suele variar, por lo que te recomiendo sacarlas cuando esten bien doradas de ambos lados.
¡Y ya tendríamos listo nuestros cuadraditos listos para disfrutar, te recomiendo comerlos caliente que se disfrutan mas!. Con la masa casera, los cuadraditos duran unos 3 días y con la comprada duran unos 2 días, ambos tapados.
