Huevos con espinaca y queso: puede ser un desayuno o un almuerzo completo y nutritivo (en 20 minutos)

Si necesitas un desayuno o almuerzo que te reponga toda la energía, entonces estás en el artículo correcto. Se trata de una mezcla perfecta para enfrentar el día: Huevos con espinaca y queso, un manjar sano y nutritivo.

Lo que te aporta estos 3 ingredientes principales son:

• Huevo: Aporta una gran cantidad de proteínas y por supuesto vitaminas, selenio, etc.
• Espinaca: Esta planta tiene una cantidad exagerada de vitaminas y tiene una que es difícil de encontrar en cualquier receta: La vitamina K
• Queso: Este ingrediente tiene una gran fuente de calcio y además ayuda a mantener una alimentación sana y equilibrada.

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Y, además de todo esto, es que es super facil de preparar. Es perfecta para la gente que va al gimnasio por que ayuda a reponer las fibras de los músculos con mas rapidez. ¿Que estas esperando para hacer esta receta? Todo lo que necesitas es:

Ingredientes

• 300 gramos de espinacas frescas (en lo posible orgánicas)
• 2 huevos
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• Pizca de pimienta molida negra
• 1 o 2 cucharadas de aceite (en lo posible de oliva)
• Sal al gusto

Preparación

1- Para empezar, cortamos las espinacas en pequeños trozos.

2- En una sartén, ponemos un poquito de aceite y esperamos a que se caliente. Luego agregamos las verduras por 5 minutos (el ajo y la cebolla).

3- Pasado el tiempo, agregamos la espinaca y salpimentamos a gusto.

4- Cuando veas que empieza a soltar su jugo, hacemos 2 huecos en la preparación y agregamos los 2 huevos.

5- Si ves que está muy seco, volcamos un poco de agua, cerramos y dejamos que se cocine hasta que la clara se haya cocinado.

Ahora bien, podes hacer tranquilamente esta receta en un microondas, solo tenes que hacer lo siguiente:

• Ponemos las hojas en un recipiente con papel film y cocinamos por 3 minutos.
• Pasado el tiempo, en otro bol (que resista el calor) agregamos un poquito de aceite, la cebolla, el ajo picado, tapamos y dejamos que se cocine por 4 minutos a máxima potencia.
• Luego integramos las hojas, sazonamos con sal y pimienta y cocinamos por 5 minutos.
• Por último, agregamos un poco de queso rallado (la cantidad que vos quieras) y lo dejamos 4 minutos más para que gratine.

Y listo, ya tenes un delicioso desayuno o almuerzo para que lo disfrutes cuando vos quieras. Tene en cuenta que al ser un plato algo liviano, lo podes comer en la noche antes de irte a dormir sin que te haga mal al estomago.

Espero que te haya gustado esta receta de huevos con espinaca y queso, acordate que tenemos más recetas en nuestra página web que te aseguro, te van a gustar.