Cómo hacer Leche condensada casera ¡Exquisita!

Si te quedaste sin leche condensada en casa o simplemente querés una versión más económica y fácil de preparar, esta receta te va a encantar.

Con solo cuatro ingredientes y unos minutos de licuadora, vas a lograr una crema suave, dulce y perfecta para usar en todo tipo de postres.

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Ingredientes

Colocá en la licuadora la leche en polvo, el azúcar, el agua caliente y la manteca. Si vas a usar esencia de vainilla, podés agregarla en este paso también.
Licuá durante 3 minutos a velocidad alta, hasta que la mezcla quede bien cremosa, sin grumos y con una textura uniforme. Es importante que todo se integre bien para lograr el resultado ideal.
Verté la preparación en un frasco o recipiente de vidrio con tapa. Si no tenés uno, usá un bol y cubrilo con film de cocina en contacto.
Llevá a la heladera por lo menos 1 hora para que tome cuerpo. Al enfriar, se espesa y se vuelve más parecida a la leche condensada tradicional.
Una vez fría, está lista para usar. Dura hasta una semana en la heladera, bien tapada.

Para una textura más espesa, usá menos agua o agregá una cucharada extra de leche en polvo. Para una consistencia más liviana, podés sumar un poco más de agua caliente.
Si querés una leche condensada sin azúcar refinada, podés reemplazar el azúcar por azúcar mascabo o edulcorante granulado apto para cocción, aunque el sabor puede variar levemente.
La esencia de vainilla es opcional, pero realza muchísimo el sabor. También podés probar con ralladura de limón o naranja si pensás usarla en postres cítricos.
Se puede usar en preparaciones frías y calientes. Para rellenar alfajores, como base de trufas, en flanes, budines, tortas o incluso como topping para frutas y panqueques.
Esta receta es ideal para quienes buscan ahorrar sin resignar sabor. Además, al no llevar conservantes, es una alternativa más natural y saludable que muchas versiones industriales.

Preparar leche condensada casera no solo es fácil, sino que también te da control total sobre los ingredientes.

¡Una receta que seguro vas a repetir!