Pan de Campo Relleno de Queso al Horno

El pan, uno de los pilares de nuestra mesa, puede convertirse en un protagonista sorprendente con algunos toques creativos.

En esta ocasión, te presento una receta de pan de campo relleno de queso, jugoso y lleno de sabor, ideal para compartir en reuniones o como entrada en una comida con amigos.

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Ingredientes

• 1 pan redondo de campo (aproximadamente 500 gramos)
• 500 gramos de queso (puede ser Barra o similar), en rebanadas
• 115 gramos de manteca derretida
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• 1-1/2 cucharaditas de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de sal de apio
• Ciboulette picado (opcional, para decorar)

Preparación

1. Precalentá el horno a 180°C.
2. Realizá cortes en el pan de aproximadamente 2,5 cm de profundidad, sin llegar a la base. Luego, hacé cortes en sentido opuesto para formar una especie de rejilla.
3. Introducí las rebanadas de queso en los cortes del pan, distribuyéndolas uniformemente.
4. En un bol, mezclá la manteca derretida, el jugo de limón, la mostaza Dijon, el ajo y cebolla en polvo y la sal de apio. Vertí esta mezcla sobre el pan, procurando que impregne bien en los cortes.
5. Envolve el pan en papel aluminio y colócalo en una fuente para horno.
6. Horneá por 20 minutos. Luego, retirá el papel aluminio y dejá en el horno unos 10 minutos más o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
7. Si lo deseás, esparcí ciboulette picado por encima para darle un toque fresco y colorido.

Este pan relleno es más que una simple entrada: es una explosión de sabor y texturas que sorprenderá a tus comensales.

Es ideal para disfrutarlo en el centro de la mesa, permitiendo que cada uno tome su porción y disfrute de la combinación de pan crujiente con queso fundido. ¡Animate a prepararlo y disfrutá de un auténtico placer!