Como hacer este Increíble postre casero fácil con solo 2 ingredientes ¡Sin Harina, Sin Gelatina, Sin Queso Crema!

Este postre de clara de huevo con 2 ingredientes es increíblemente simple de hacer. No requiere una larga lista de ingredientes ni habilidades culinarias avanzadas, lo que lo convierte en una opción perfecta para cualquier persona, incluso para principiantes en la cocina.

Al utilizar solo claras de huevo y azúcar, este postre es económico de preparar. Ambos ingredientes son bastante económicos y fáciles de encontrar en cualquier tienda de comestibles, lo que lo convierte en una opción asequible para cualquier presupuesto.

Este postre suele tener una presentación muy atractiva, con picos suaves y brillantes de merengue que resultan visualmente hermosos. Es perfecto para impresionar a tus invitados en cualquier ocasión especial.

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Ingredientes para preparar postre de clara de huevo con 2 ingredientes

• 300 g (1 1/2 tazas) de azúcar
• 8 claras de huevo
• 60 g (1/3 taza) de azúcar

Procedimiento

1. Colocamos 300 g de azúcar en una sartén y lo llevamos a fuego medio y vamos mezclando hasta que se derrite y lo vertemos en un recipiente y le damos unos giros de forma circular cubriendo los laterales del recipiente.
2. En otro recipiente colocamos 8 claras de huevo (Reservamos en otro recipiente las yemas) y las batimos, le añadimos 60 g de azúcar mientras batimos hasta alcanzar el merengue.
3. Vertemos el merengue en el recipiente donde tenemos el caramelo y emprolijamos la superficie con la ayuda de una espátula.
4. Colocamos el recipiente dentro de una bandeja de horno y dentro de la bandeja de horno (fuera del recipiente) vertemos agua caliente hasta cubrir la mitad de altura.
5. Horneamos a 150°C durante 35 minutos y luego lo dejamos enfriar.
6. Desmoldamos con la ayuda de un plato y listo.

Tips

• Es importante asegurarse de que las claras de huevo estén completamente libres de yema, ya que cualquier rastro de yema puede dificultar que se monten correctamente. Separa las claras de las yemas con cuidado y asegúrate de que no haya ningún rastro de yema en las claras.
• Es importante no sobrebatir las claras de huevo, ya que esto puede hacer que el merengue se vuelva quebradizo y pierda su textura ligera y esponjosa. Detén el batido cuando las claras alcancen el punto de nieve firme y brillante.

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