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Tan solo algunos elementos básicos son todo lo que requieres para preparar Pretzels Blandos hechos en casa. Esta receta ofrece una textura exterior cálida, untuosa y salada, perfecta para disfrutar por sí sola o acompañada de tu salsa de queso preferida. Los Mejores Pretzels Blandos Caseros
Aunque asociemos los pretzels blandos con recuerdos de la adolescencia en centros comerciales o parques de atracciones, una vez que los prepares en casa.
¡No volverás a preferir los del patio de comidas! Estos pretzels ofrecen una textura suave por dentro y masticable y salada por fuera. ¡Te aseguro que querrás repetir una y otra vez cada vez que los prepares!
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Ingredientes para preparar Pretzels Blandos Caseros
- 1 1/4 tazas agua tibio
- 1 cucharada levadura
- 1/4 taza azúcar morena
- 3 a 3 1/2 tazas harina
- 1/4 taza bicarbonato de sodio
- 1 1/2 tazas agua caliente
- Manteca derretida y sal gruesa
- Canela y azúcar
- Queso cheddar rallado
Procedimiento
- Combine la levadura y el azúcar en el agua tibia hasta que se disuelvan por completo.
- Añada la harina y mezcle hasta integrar, sin necesidad de amasar. Permita que la masa repose en un lugar cálido hasta que casi duplique su tamaño, lo cual debería tomar alrededor de 20 minutos.
- Precaliente el horno a 500 grados Fahrenheit. Divida la masa en porciones del tamaño de una pelota de golf.
- Forme cada porción en una tira o cuerda y configure en la forma deseada de pretzel (¡o cualquier otra forma que prefiera!).
- En un recipiente pequeño o taza medidora, disuelva el bicarbonato de sodio en el agua caliente.
- Sumerja los pretzels en esta solución y colóquelos en una bandeja para hornear previamente engrasada.
- Hornee durante aproximadamente 6 minutos a 260°C (O 500°F), hasta que adquieran un color dorado.
- Una vez fuera del horno, sumerja la parte superior de cada pretzel en manteca derretida y agregue los ingredientes de su elección.
