Cómo hacer estas 4 exquisitas Galletitas saludables

Las galletitas caseras son un clásico que nunca falla, y mucho más cuando las preparamos con ingredientes simples y nutritivos.

Son ideales para acompañar el mate, un café o para tener a mano como snack saludable.

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Acá te comparto 4 versiones fáciles y riquísimas que podés hacer en casa sin complicaciones.

1. Galletitas de Avena y Banana

Ingredientes:

• 2 bananas bien maduras

• 150 g de avena en hojuelas

• 1 cucharadita de canela (opcional)

• Un puñadito de pasas de uva, nueces o chips de chocolate amargo

Preparación:

1. Pisar las bananas en un bol con un tenedor hasta obtener un puré bien liso.

2. Incorporar la avena, la canela y el agregado que prefieras (pasas, nueces o chips).

3. Mezclar bien hasta formar una masa húmeda.

4. Con una cuchara, armar las galletitas sobre una placa con papel manteca.

5. Hornear en horno precalentado a 180 °C durante 15 minutos.

Quedan tiernas, blanditas y con un dulzor natural que aporta la banana madura.

2. Galletitas de Almendra y Miel

Ingredientes:

• 150 g de harina de almendras

• 2 cucharadas de miel

• 1 huevo

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1. En un bol, colocar la harina de almendras y sumar la miel, el huevo y la vainilla.

2. Mezclar con cuchara o espátula hasta que la masa quede húmeda y pegajosa.

3. Con ayuda de una cuchara, formar bolitas y aplanarlas levemente en una placa con papel manteca.

4. Llevar al horno a 180 °C por 12 a 15 minutos hasta que se vean doraditas en los bordes.

Son crocantes, con aroma suave y un sabor natural que combina perfecto con un mate amargo.

3. Galletitas de Coco y Yogur

Ingredientes:

• 100 g de coco rallado

• 150 g de yogur natural sin azúcar

• 2 cucharadas de miel o endulzante

• 1 huevo

Preparación:

1. Batir ligeramente el huevo y agregar el yogur, la miel y el coco rallado.

2. Mezclar hasta que quede una masa húmeda y uniforme.

3. Con una cuchara, colocar porciones sobre una placa enmantecada o con papel manteca.

4. Hornear a 180 °C durante 12 minutos hasta que los bordes tomen color.

Son suaves, esponjosas y con un perfume a coco irresistible.

4. Galletitas Integrales con Semillas

Ingredientes:

• 200 g de harina integral

• 50 ml de aceite de oliva o neutro

• 50 ml de agua

• 1 cucharadita de sal

• Semillas a gusto (sésamo, chía, lino, girasol)

Preparación:

1. En un bol, integrar la harina con la sal.

2. Agregar el aceite y el agua poco a poco hasta formar una masa maleable.

3. Estirar la masa sobre la mesada enharinada hasta que quede fina.

4. Espolvorear con semillas, pasar el palo de amasar para que se adhieran y cortar con cortapastas o cuchillo.

5. Colocar en placa y hornear a 180 °C unos 15 minutos, hasta que estén crocantes.

Estas son las más saciantes y nutritivas, ideales para tener siempre en un frasco.

Con estas cuatro recetas tenés opciones para todos los gustos: suaves, crocantes, dulces naturales y más integrales.

Son fáciles, rendidoras y lo mejor es que se preparan con ingredientes que solemos tener en casa.