4 recetas de galletas de avena fáciles y rendidoras para todos los gustos

Estas galletas son ideales para la merienda, para llevar o para tener listas varios días.

Cada versión tiene su propia personalidad: algunas más clásicas, otras sin azúcar y otras bien golosas.

Te recomendamos: Bizcochuelo marmolado gigante, bien húmedo y esponjoso

Todas se preparan con pasos simples y salen parejas, crocantes por fuera y suaves por dentro.

Galletas de avena y vainilla

Ingredientes

• 1 taza de avena arrollada

• 1 taza de harina común

• 100 g de manteca a punto pomada

• ½ taza de azúcar

• 1 huevo

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación

1. Colocar la manteca blanda en un bowl junto con el azúcar y batir hasta obtener una crema clara y suave.

2. Agregar el huevo y la vainilla, mezclando bien hasta integrar.

3. Incorporar la harina y el polvo de hornear, mezclando sin amasar.

4. Sumar la avena y unir hasta lograr una masa blanda y homogénea.

5. Formar bolitas del tamaño de una nuez y colocarlas en una placa enmantecada.

6. Aplastar apenas cada bolita con la mano o una cuchara.

7. Hornear a 180 °C durante 12 a 15 minutos, hasta que estén apenas doradas.

8. Dejar enfriar en la placa antes de retirarlas para que no se quiebren.

Tips y consejos:

• No cocinarlas de más para que no queden secas.

• Al enfriarse terminan de tomar consistencia.

• Se conservan bien varios días en frasco hermético.

Estas galletas son una base clásica que combina con todo y nunca falla.

Galletas de avena y banana sin azúcar

Ingredientes

• 2 bananas bien maduras

• 1½ taza de avena arrollada

• 1 cucharadita de canela

• Pasas o chips de chocolate, opcional

Preparación

1. Pisar las bananas hasta obtener un puré bien liso y sin grumos grandes.

2. Agregar la avena y la canela, mezclando hasta integrar.

3. Incorporar pasas o chips si se desea.

4. Colocar cucharadas de la mezcla sobre una placa con papel manteca.

5. Aplastar suavemente para dar forma de galleta.

6. Hornear a 180 °C durante 12 a 15 minutos.

7. Retirar y dejar enfriar antes de consumir.

Tips y consejos:

• Usar bananas bien maduras para mejor sabor y textura.

• Quedan blandas; al enfriarse se afirman un poco más.

• Se pueden guardar en heladera hasta 3 días.

Son una opción simple y natural, ideales para quienes buscan algo sin azúcar agregada.

Galletas de avena y chocolate

Ingredientes

• 1 taza de avena arrollada

• ¾ taza de harina común

• ½ taza de azúcar

• ½ taza de chips de chocolate

• 100 g de manteca

• 1 huevo

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación

1. Batir la manteca con el azúcar hasta integrar bien.

2. Agregar el huevo y la vainilla, mezclando hasta unir.

3. Incorporar la harina y el polvo de hornear.

4. Sumar la avena y los chips de chocolate.

5. Formar bolitas y colocarlas en una placa enmantecada.

6. Aplastar apenas cada una.

7. Hornear a 180 °C durante 12 a 15 minutos.

Tips y consejos:

• Usar chocolate semiamargo equilibra mejor el dulzor.

• No aplastar demasiado para que queden más húmedas.

• Se pueden freezar crudas y hornear cuando se necesiten.

Estas galletas son perfectas para los que buscan algo más intenso y goloso.

Galletas de avena, coco y miel

Ingredientes

• 1 taza de avena arrollada

• ½ taza de coco rallado

• ⅓ taza de miel

• ½ taza de aceite

• 1 huevo

• 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación

1. En un bowl, mezclar el huevo con la miel y el aceite hasta integrar.

2. Agregar la avena, el coco rallado y el polvo de hornear.

3. Mezclar bien hasta lograr una preparación espesa.

4. Colocar cucharadas sobre una placa enmantecada.

5. Dar forma suave con la cuchara.

6. Hornear a 180 °C durante 12 a 15 minutos, hasta que estén doradas.

7. Retirar y dejar enfriar antes de manipular.

Tips y consejos:

• La miel aporta humedad, por eso no conviene cocinarlas de más.

• El coco rallado fino da mejor textura.

• Ideales para acompañar infusiones.

Estas galletas combinan sabor, aroma y una textura distinta que las hace especiales.