Cómo hacer rollo de crema en 5 minutos con 3 ingredientes más crema ¡Un éxito total

¿Quién no espera ansioso el postre después de una comida? Si buscás sorprender a tus comensales con un postre delicioso y sencillo, no podés dejar de probar este rollo con crema pastelera.

Con ingredientes que seguro tenés en casa, en poco tiempo tendrás listo un manjar.

Te recomendamos: Cómo hacer Postre cremoso de limón en 5 minutos ¡Todos están buscando esta receta! ¡Crema De Limón Sin Huevo!

Ingredientes

• 4 huevos
• 3 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de harina
• Crema pastelera (detalle más abajo)

Preparación

1. Empezá por separar las claras de las yemas de los huevos. A las claras, añadiles una pizca de sal y un toquecito de jugo de limón. Guardalas en la heladera.
2. Por otro lado, batí las yemas con las tres cucharadas de azúcar y un chorrito de esencia de vainilla hasta lograr una mezcla homogénea y cremosa.
3. En otro bowl, batí las claras con dos cucharadas de azúcar hasta que queden a punto nieve.
4. Calentá el horno a 180°C.
5. Incorporá la harina a las yemas, y mezclá bien. Luego, sumá un poco del merengue hecho con las claras y mezclá con movimientos envolventes.
6. Volcá la mezcla en una fuente apta para horno previamente enharinada y llevá al horno por unos 12 minutos.
7. Mientras se cocina, prepará la crema pastelera siguiendo el procedimiento que te dejo más abajo.
8. Cuando la base esté lista, desmoldá y enrollala. Luego, dejala enfriar en la heladera por unos 10 minutos.
9. Pasado el tiempo, desenrollá, rellená con la crema pastelera y volvé a enrollar. Si querés, podés espolvorear azúcar impalpable por encima.

Crema Pastelera

• 150 gramos de azúcar
• 1 cucharada de maicena
• 3 yemas
• 40 ml de agua
• 500 ml de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Piel de medio limón

Para hacer la crema pastelera, en una olla mezclá todos los ingredientes a fuego medio.

Remové sin parar hasta que la mezcla se espese. Una vez que logres la consistencia deseada, pasá la crema por un colador y dejá enfriar en la heladera.

Y voilá, ahora tenés un postre exquisito y listo para disfrutar. Recordá que esta receta es adaptable según lo que tengas en casa o tus gustos personales. ¡A disfrutar!