Cómo hacer unos encantadores Butterfinger Balls

Si sos amante del dulce y te gustan los bocaditos con una textura crocante por dentro y una cobertura de chocolate irresistible, estas Butterfinger Balls te van a encantar.

Son fáciles de hacer, no requieren horno y quedan perfectas para cualquier ocasión, ya sea una merienda, un postre o para compartir en una juntada con amigos.

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Ingredientes

Para la base

• 1 taza de pasta de maní
• 1/2 taza de manteca a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de azúcar impalpable
• 1 taza de galletitas de maicena trituradas (también podés usar galletitas tipo Lincoln o de vainilla)

Para la cobertura

• 300 g de chocolate con leche o blanco (según tu preferencia)
• 1 cucharada de aceite de coco o manteca (opcional, para un baño más fluido y brillante)

Preparación

1. Preparar la base: En un bol grande, mezclar la pasta de maní con la manteca a temperatura ambiente hasta que la mezcla esté bien integrada y cremosa.
2. Incorporar los ingredientes secos: Agregar la esencia de vainilla, el azúcar impalpable y las galletitas trituradas. Mezclar bien hasta obtener una masa firme y maleable.
3. Formar las bolitas: Tomar porciones de la mezcla con una cuchara y formar bolitas del tamaño de un bocado. Colocarlas en una bandeja con papel manteca y llevarlas al freezer por 30 minutos para que se endurezcan.
4. Derretir el chocolate: Picar el chocolate y derretirlo a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez hasta que esté completamente derretido. Si querés que el baño sea más suave y brillante, agregar una cucharada de aceite de coco o manteca.
5. Bañar las bolitas: Sacar las bolitas del freezer y sumergirlas una por una en el chocolate derretido, ayudándote con un tenedor para escurrir el exceso.
6. Enfriar: Colocar nuevamente las bolitas bañadas en la bandeja y llevarlas a la heladera hasta que el chocolate se endurezca por completo.

Consejos:

• Para un toque extra crocante, agregá maní triturado o arroz inflado a la mezcla.
• Si te gusta el chocolate más intenso, usá chocolate semiamargo en lugar de chocolate con leche.
• Podés decorarlas con hilos de chocolate blanco, coco rallado o maní picado antes de que la cobertura se seque.
• Guardalas en la heladera en un recipiente hermético para que mantengan su textura perfecta.

Estas Butterfinger Balls son una delicia irresistible, ideales para disfrutar en cualquier momento del día.

¡Probá hacerlas y sorprendé a todos con su increíble sabor!