Cómo hacer Budín navideño en licuadora super fácil de hacer

En la época navideña, la mesa se impregna de fragancias tentadoras y delicias que evocan momentos especiales. Para agregar un toque hogareño y lleno de sabor a tus celebraciones, te presentamos una receta que cautivará a todos: ¡un budín navideño en licuadora!

Descubre lo fácil que es preparar este postre esponjoso y repleto de frutas, ideal para compartir en familia. Prepárate para sumergirte en la magia de la Navidad con este budín que combina simplicidad y exquisitez.

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Cómo preparar Budín navideño en licuadora

Ingredientes:

• 300 ml de leche entera tibia (puedes agregar hasta 75 ml adicionales si prefieres más humedad)
• 100 ml de aceite
• 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 paquete de levadura seca para pan (10 g)
• 4 tazas de harina común
• 200 g de fruta confitada
• 200 g de pasas sin semillas
• Molde para pan de 28 cm x 11.5 cm x 7.5 cm

Preparación:

1. Combina la leche tibia, el aceite, los huevos, el azúcar y la sal. Añade la levadura seca para pan y mezcla hasta obtener una combinación suave y homogénea.
2. Agrega gradualmente las 4 tazas de harina común a la mezcla en la licuadora. Mezcla hasta lograr una masa uniforme y sin grumos. Para un budín más húmedo, puedes incorporar hasta 75 ml adicionales de leche en este paso.
3. Añade las frutas confitadas y las pasas sin semillas a la mezcla. Usa una espátula para incorporarlas uniformemente.
4. Engrasa y enharina el molde para pan de 28 cm x 11.5 cm x 7.5 cm para asegurar un desmolde fácil después de hornear.

Horneado:

1. Vierte la mezcla en el molde preparado, distribuyendo las frutas de manera uniforme. Golpea ligeramente el molde sobre la encimera para eliminar burbujas de aire.
2. Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Coloca el molde en el horno y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
3. Deja que el budín repose en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para enfriarse por completo.
4. Opcionalmente, espolvorea azúcar glas sobre el budín antes de servir para un toque extra de dulzura.

Con esta receta fácil y rápida, disfrutarás de un budín navideño esponjoso y lleno de sabores festivos en cuestión de minutos.

Ideal para compartir en las festividades o regalar a seres queridos, este budín se convertirá en un clásico en tus celebraciones navideñas.

¡Que el espíritu navideño llene tu hogar con cada bocado de este delicioso postre!