Cómo hacer estas Dónuts facil ¡Súper práctico y deliciosas!

Si querés preparar algo delicioso, casero y que rinda un montón, estas roscas esponjosas con coco rallado son la opción ideal.

Son perfectas para acompañar el mate, el café con leche o para compartir en una merienda especial.

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Tienen una textura aireada, un sabor suave y un brillo irresistible que se logra con una calda casera muy fácil de hacer.

Ingredientes

• 500 ml de leche tibia

• 500 ml de agua tibia

• 20 cucharadas soperas de azúcar

• 500 ml de aceite (equivale a 2 vasos de 250 ml)

• 6 cucharadas soperas de maicena

• 1 cucharada sopera rasa de sal

• 2 cucharadas soperas de margarina

• 4 cucharadas soperas de levadura seca

• 2 huevos

• 2 kilos de harina común

Preparación

1. En una licuadora, colocar la leche, el agua, el azúcar, el aceite, la maicena, la sal, la margarina, la levadura y los huevos. Licuar bien hasta integrar todo.

2. Pasar la mezcla a un bowl grande y comenzar a incorporar la harina de a poco, mezclando con cuchara o con las manos hasta que la masa no se pegue.

3. Amasar durante 10 minutos hasta lograr una masa lisa y elástica.

4. Tapar con un repasador limpio y dejar levar por 40 minutos en un lugar cálido.

5. Una vez que la masa duplicó su volumen, volver a amasar unos minutos para desgasificar.

6. Formar bollitos o roscas según prefieras. Acomodar en una fuente para horno previamente engrasada.

7. Dejar reposar nuevamente hasta que dupliquen su tamaño.

8. Llevar al horno precalentado a 180 °C y cocinar entre 25 y 30 minutos o hasta que estén doradas.

Para el brillo:

• 1 taza de agua

• 1 taza de azúcar

• 1 cucharada de esencia de vainilla

• 1 cucharada de margarina

1. En una ollita, colocar el agua, el azúcar y la vainilla. Cocinar hasta que se forme una especie de almíbar liviano.

2. Retirar del fuego y agregar la margarina. Mezclar hasta que se derrita completamente.

3. Apenas saques las roscas del horno, pincelalas con esta calda para darles brillo.

4. Espolvoreá coco rallado por encima antes de que se enfríen.

Consejos:

• Podés rellenarlas con dulce de leche repostero o con crema pastelera para un toque aún más tentador.

• Si no tenés margarina, usá manteca sin sal.

• Estas roscas se pueden congelar una vez horneadas y descongelar a temperatura ambiente cuando las necesites.

• Agregá un poco de ralladura de limón o naranja a la masa para un aroma especial.

Una receta que rinde, gusta a todos y deja un aroma increíble en la cocina. ¡Probala y contame cómo te salió!