Cómo hacer galletas caseras de manteca ¡Super faciles y bonitas!

¿Hay algo mejor que el olor a galletas recién horneadas llenando tu hogar? Las galletas caseras de manteca son una delicia que te transporta a la infancia con cada mordisco.

Además de ser fáciles de preparar, estas galletas tienen un aspecto encantador que las hace perfectas para ocasiones especiales o simplemente para consentirte a ti mismo.

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En este artículo, te guiaré a través de los pasos para hacer estas deliciosas y bonitas galletas caseras de manteca.

Ingredientes

• 75 gramos de manteca derretida
• Media huevo
• 70 gramos de azúcar glass
• Una pizca de sal
• 2 vasos de harina
• 1/2 cucharada de levadura en polvo
• Vainilla (opcional)

Pasos a seguir

1. En un tazón, mezcla la manteca derretida, el medio huevo y el azúcar glass. Si deseas un sabor extra, puedes agregar unas gotas de esencia de vainilla. Bate bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. Agrega una pizca de sal a la mezcla y revuélvela para realzar el sabor de las galletas.
3. Añade la harina y la levadura en polvo tamizadas al tazón con la mezcla de manteca. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme. Si la masa parece pegajosa, puedes agregar un poco más de harina, pero ten cuidado de no agregar demasiado, ya que podrías endurecer las galletas.
4. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Este paso ayudará a que la masa se endurezca ligeramente y sea más fácil de manejar.
5. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel encerado o un tapete de silicona.
6. Retira la masa del refrigerador y, con las manos ligeramente enharinadas, forma pequeñas bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando un espacio entre cada una para que puedan expandirse durante la cocción.
7. Opcionalmente, puedes decorar las galletas antes de hornearlas. Puedes utilizar un tenedor para hacer marcas decorativas en la parte superior de cada galleta, o incluso puedes utilizar moldes pequeños para crear formas divertidas.
8. Hornea las galletas durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Recuerda que las galletas seguirán endureciéndose después de sacarlas del horno, así que no las dejes demasiado tiempo.

Puedes disfrutarlas con una taza de té o café, o incluso compartirlas con amigos y familiares en reuniones especiales. No olvides guardar algunas para ti, ¡porque estas galletas se terminarán rápidamente! ¡Disfruta de tus galletas caseras de manteca y deléitate con cada dulce bocado!