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Esta receta te guiará para preparar una increíble torta Streusel con un bizcochuelo de vainilla que te sorprenderá con su sabor y textura.
El Streusel es una mezcla de migajas crujientes que se esparce sobre el bizcochuelo, aportando un toque especial a este postre. ¿Te animas a cocinarlo? ¡Vamos allá!
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Ingredientes
Para el bizcochuelo:
- 320 g de harina
- 200 g de azúcar
- 200 g de manteca
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 sobre de azúcar de vainilla
Para el relleno:
- 1 litro de leche
- 2 sobres de polvo de flan sabor vainilla
- 2 sobres de azúcar de vainilla
- 4 cucharadas de azúcar
Para el Streusel:
- 300 g de harina
- 150 g de azúcar
- 150 g de manteca
Preparación
- Comencemos preparando el relleno. En un recipiente, disuelve los dos sobres de polvo de flan de vainilla en un poco de leche, agregando las 4 cucharadas de azúcar. Lleva el resto de la leche a ebullición y, una vez que hierva, agrega la mezcla del flan. Cocina durante aproximadamente un minuto, revolviendo constantemente hasta que la crema esté espesa. Retira del fuego y deja enfriar, removiendo ocasionalmente para evitar la formación de grumos.
- A continuación, prepara la masa del bizcochuelo. En un bol, bate la manteca con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Luego, agrega los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la harina tamizada con la levadura y mezcla hasta que obtengas una masa homogénea.
- Prepara un molde para horno y cúbrelo con papel pergamino. Vierte la masa del bizcochuelo en el molde y extiéndela de manera uniforme.
- Ahora es el momento de agregar el relleno de flan de vainilla sobre la masa del bizcochuelo. Distribúyelo de manera uniforme, asegurándote de cubrir toda la superficie.
- Para la capa de Streusel, mezcla la harina, el azúcar y la manteca hasta obtener migajas. Espolvorea estas migajas de manera uniforme sobre el relleno de flan.
- Precalienta tu horno a 190°C y hornea la torta durante aproximadamente 35 a 40 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
¡Y eso es todo! Tu torta Streusel con bizcochuelo de vainilla está lista para disfrutar. Este postre es perfecto para acompañar un café o té, y seguramente encantará a tus seres queridos. ¡Buen provecho!
