Crumble de Manzana y avena; una receta deliciosa y super liviana

Seguramente nadie rechazaría el mejor Crumble de Manzana y avena, es saludable, súper delicioso y liviano. Ideal para el desayuno, la merienda o como el postre del día, sin duda nos aporta mucho en nutrientes y vitaminas.

Una receta fácil de seguir y llena de sabor, desde la manzana que contienen fibra al igual que su piel que nos brinda antioxidantes. Como así también la avena que es un cereal bien completo y mucho beneficia a nuestro organismo.

Además, no requiere de ingredientes difíciles de conseguir, inclusive podemos tenerlos en casa y su elaboración es sencilla.

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Veamos a continuación los ingredientes que se alistan y el paso a paso de toda su preparación:

Ingredientes

• 1 Manzana verde o roja
• 60 gr. de Salvado de avena
• 2 cdas. de Coco rallado
• 60 cc. de Agua
• 1 Clara de huevo
• 2 cdas. de Edulcorante
• Canela en polvo a gusto

Preparación, paso a paso

1. Comenzamos a cortar la manzana en cuadraditos (la cáscara podemos dejarla o sacarla a gusto), una recomendación es dejarle la cáscara para obtener más textura.
2. Por otro lado, en un bowl le agregamos la avena y el edulcorante, también la canela a gusto, mezclamos todo y de a poco le sumamos la clara de huevo.
3. Cuando observemos que su textura se pone migosa, es ahí que la dejamos reposar durante algún tiempo.
4. Mientras tanto, ponemos a calentar el agua en una cacerola pequeña junto a 2 o 3 cucharaditas de edulcorante. Cuando observemos que ya está caliente le agregamos la manzana.
5. Una recomendación es remover constantemente evitando a que se queme, cuando notemos que ya están tiernas las retiramos del fuego y reservamos.
6. Precalentamos el horno a 180º C, mientras tanto vamos a elegir un molde adecuado para horno y lo engrasamos con aceite por toda la base y sus lados.
7. Paso siguiente, vertemos la mezcla de avena en el molde, presionamos un poco para formar la base y le añadimos los cuadraditos de manzana con el liquido y sobre la avena.
8. Finalmente, lo llevamos directamente al horno durante unos 35 a 40 minutos aproximadamente. Una vez que que finalice la cocción lo retiramos del horno y dejamos reposar unos 30 minutos.

¡Ya tenemos listo este delicioso Crumble de Manzana y avena para servir y sorprender a la familia!

Recomendaciones:

Una sugerencia a tener en cuenta si así lo queremos, es añadirle algo extra para acompañar, lo ideal seria queso crema o yogurt light para hacer un desayuno bien completo, por ejemplo.

Otro consejo o truco para aportar más sabor a la fruta es agregarle especias y licores, podría ser vino dulce, brandy o amaretto. También se le puede agregar unas cucharadas de mermelada de durazno y un poco de jugo de naranja. De esta forma, el sabor de la fruta se verá potenciado y engrandecido, en todo caso se puede recortar la cantidad de azúcar que utilicemos en la cubierta del crumble.