Galletas Integrales - Galletas integrales saludables y dulces
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Galletas integrales caseras

Galletas integrales caseras con tres ingredientes y mas saludables

Galletas integrales caseras, son la mejor opción si deseamos tener una alimentación más saludable. Además de ser muy fáciles y sencillas de elaborar en casa con tan solo tres ingredientes.

Van perfectas para acompañar un rico desayuno y se pueden degustar solas o con mermelada, de hecho con el agregado que más te guste.

Aptas para quienes se están cuidando con una dieta sana y libre de harinas, como sabemos las galletitas integrales nos aportan fibra. Una sustancia vegetal que se encuentra en frutas, vegetales, granos y cereales; formando parte importante de una dieta saludable y ayuda a prevenir algunas enfermedades.

Veremos a continuación la receta con los ingredientes básicos y toda la preparación paso a paso:

Ingredientes para las Galletas Integrales saludables

  • 200 gr. de Harina integral
  • 125 gr. de Manteca
  • 100 gr. de Azúcar Mascabo
  • 1/2 cdita. de Canela
  • 1/2 cdita. de Bicarbonato
  • Una pizca de sal

Receta de las galletas con maicena, se deshacen en la boca

Preparación de las galletas integrales dulces

  • Comenzamos colocando en un bowl la harina integral, el azúcar mascabo, la canela, el bicarbonato y la pizca de sal.
  • Luego con la ayuda de nuestras manos mezclamos bien los ingredientes secos y reservamos.
  • Mientras tanto, ponemos a derretir la manteca en el microondas.
  • Seguidamente volcamos la manteca derretida sobre los ingredientes secos y mezclamos todo hasta lograr una masa homogénea.
  • Inmediatamente la llevamos a la heladera y la dejamos reposar durante unos 15 a 30 minutos, o hasta que se endurezca.
  • En este momento elegimos una placa para horno y la engrasamos, ya sea con manteca o aceite y lo pasamos por toda la base.
  • Paso siguiente, dividimos cada masa en bollitos y le damos la forma de la galletita. La recomendación es hacerlas del mismo tamaño y grosor para que alcancen una cocción pareja, en la placa para horno las acomodamos un poco separadas para que no se peguen.
  • Pre-calentamos el horno a 180º C e introducimos la bandeja con las galletitas para que reciban cocción duarnte unos 10 a 15 minutos aproximadamente.
  • Es fundamental vigilarlas en el horno, recordemos de que cada horno es diferente y también depende del tamaño y grosor de las galletitas integrales.
  • Una vez que están doradas, podemos incorporarlas al desayuno o la merienda, o para cualquier ocasión.
galletas integrales
Galletas integrales

Recomendaciones:

  • Tengamos presente que dependiendo de la calidad del azúcar, esta preparación puede salir menos dulce de lo habitual. Por eso si deseamos darles algo de dulzor, se puede agregar un par de cucharadas de miel. Además de otros ingredientes que pueden aportar sabor, como la esencia de vainilla.
  • Otra sugerencia es sobre la harina integral, se permite cambiar la harina integral por harina de avena. Son igual de saludables y a esto le sumamos todos los beneficios y las propiedades de la avena.

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