Pero para eso puedes elegir plantas que crezcan más rápido e incluso antes de cumplir un mes.
1) Berro: cosechado después de 10 díasCultivar berros es fácil, siempre que reciba suficiente humedad. Una vez que tenemos las semillas, las colocamos en tierra rica en nutrientes y las dejamos al sol unas horas al día. El riego debe ser continuo.
Al cabo de 10 días, las plantas tendrán unos 15 cm de altura, que es el momento adecuado para usar el cuchillo para cortar los primeros 10 cm de cada planta.
2) Cebolletas: cosecha después de 21 días
Todos estamos de acuerdo en que las cebollas de verdeo le dan un toque especial a una comida. En primer lugar, hay que elegir una tierra con un pH equilibrado y no demasiado húmeda, para que podamos plantarla en un lugar soleado o con sombra.
Después de 21 días, podemos chequear la cosechar por primera vez con un cuchillo y cortamos la base de las cebollas verdes.
3) Rábano: Cosecha en 22 días
Sin duda, para los rábanos, el clima ideal para que crezcan tiene que estar fresco y con pleno sol para crecer más rápido.
Crece en cualquier época del año, requiere poco espacio y al tercer día ya se pueden ver los primeros brotes. Después de 22 días, se puede quitar del suelo, pero con cuidado.
4) Lechuga: cosechada en 30 días
La primera recomendación, para plantar las lechugas es que sea en un ambiente fresco y ventilado, dejando el espacio necesario entre plantas según el tamaño de las hojas. Recuerde que se pueden cultivar varios tipos de lechuga en el mismo lugar. Al cosechar, es necesario sujetar firmemente la raíz y sacarla del suelo.
5) Espinacas: cosecha a los 40 días
La espinaca también tiene un lugar en el suelo que es rico en materia orgánica y requiere sombra parcial.
6) Berro: cosechado en 40 días
En el caso de los berros, tiene el mismo periodo de formación que las espinacas, un alimento que aporta mucho hierro. Se puede cultivar en un suelo rico en materia orgánica y que retenga la humedad, y debe estar soleado durante varias horas al día. En el momento de la cosecha, se corta la raíz y se deja germinar una pequeña parte.
7) Zanahorias: cosecha después de 50 días
Las zanahorias, en menos de dos meses las podemos poner en la mesa.
Pasados los 50 días, empezamos a agarrar la base de las hojas que han desprendido del suelo y las tiramos suavemente. Es clave asegurarse, que las zanahorias pequeñas sean el cultivo que aparecerá.
Finalmente, las lavamos bien y están listas para usar en nuestras comidas.
8) Remolacha: cosecha a los 50 días
El rábano es una verdura que también se puede comer rápidamente, y las hojas se recolectan a los 30 días.
Lo mejor es plantarlas en otoño y primavera porque son más frescas. Es una planta tolerante al calor.
9) Calabacín: cosecha a los 50 días
Para los calabacines, debe encontrar un rincón bien ventilado fuera de la casa, preferentemente donde haya mucho calor y tierra húmeda. Además, debe ser rico en materia orgánica es súper rica y una verdura muy versátil para cocinar.
La ventaja del calabacín es que se planta en el suelo, por lo que es fácil controlar su crecimiento y saber el momento adecuado para la cosecha.
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