Cómo hacer Mini salchichas en un palillo ¡Para un aperitivo rápido y sabroso!

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Estas mini salchichas envueltas son ideales para una picada distinta, una reunión informal o como entrada caliente.

Son crocantes, sabrosas y muy fáciles de preparar con ingredientes que seguro tenés en casa. ¡No falla!

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Ingredientes

Cortá cada salchicha en tres partes iguales.
Estirá un poco cada tapa de empanada con un palo de amasar para que queden más finas.
Enrollá cada trozo de salchicha con una tira de masa, ajustando bien para que quede firme.
Insertá un palillo atravesando la masa y la salchicha para sostener todo.
Cortá el excedente de masa y repetí el proceso con todas las porciones.
Calentá abundante aceite en una sartén o cacerola.
Cuando el aceite esté caliente (sin humear), freí las salchichitas hasta que estén doradas, unos 2 o 3 minutos.
Retiralas con una espumadera y dejalas escurrir sobre papel absorbente.
Servilas calientes, solas o con salsitas como ketchup, mayonesa con ajo, mostaza o barbacoa.

Podés usar tapas de empanadas criollas, pero si preferís un resultado más crocante, elegí las de hojaldre.
Si no querés freírlas, podés cocinarlas en horno fuerte (200 °C) durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Se pueden preparar con antelación y conservar crudas en heladera hasta el momento de cocinarlas.
Para que no se despeguen, presioná bien el borde de la masa cuando las enrollás.
Si querés sumarles un toque diferente, podés espolvorear queso rallado por fuera antes de llevarlas al horno.
También se pueden hacer en freidora de aire: 180 °C por 10-12 minutos.

Un clásico que nunca falla en la mesa de picadas.

Son crocantes, ricas y se hacen en pocos minutos. ¡Una receta rendidora y para toda la familia!