Raza Italiana Cosas de la terra nostra
Hacer nutella casero es una excelente idea debido a los beneficios que tiene prepararlo por nuestra cuenta, convirtiéndolo en una opción más saludable debido a que estará libre de aditivos y de conservantes.
También al realizarlo de forma casera no solo puede ser una alternativa segura y deliciosa para aquellos con alergias o intolerancias, sino que también te permite explorar diferentes sabores y opciones más saludables mientras disfrutas del proceso creativo en la cocina.
Dependiendo de los ingredientes que elijas, puedes ajustar la textura y consistencia de la Nutella a tu gusto. Por ejemplo, utilizar almendras puede darle un sabor más suave y una textura ligeramente diferente.
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Ingredientes para preparar nutella casero
- 240 ml de leche
- 200 g de azúcar
- 100 g de chocolate en polvo (cocoa)
- 5ml de esencia de vainilla
- 20ml de aceite
Procedimiento
- En un recipiente grande mezclamos la leche junto con el azúcar y el chocolate en polvo.
- Luego batimos todo en una batidora eléctrica a velocidad media hasta que podamos ver que los ingredientes se hayan bien integrado entre sí.
- Mientras estamos batiendo, agregamos la esencia de vainilla y luego el aceite y continuamos batiendo hasta que veamos que la mezcla esté brillante y que su consistencia sea espesa.
- Vertemos la Nutella casera dentro de un molde o de un frasco hermético.
Tips
- Para personalizar tu Nutella, puedes añadir un toque de extracto de vainilla o una pizca de sal marina. Estos ingredientes resaltarán los sabores y darán más profundidad al producto final.
- No dudes en experimentar con diferentes proporciones de ingredientes según tu gusto. Puedes incluso agregar otros ingredientes como nibs de cacao o chocolate picado para variar el sabor y la textura.
¿Qué es la nutella casero?
La Nutella fue creada en Italia por Pietro Ferrero en la década de 1940. Originalmente se llamaba «Giandujot» y se vendía como una barra sólida, pero luego se convirtió en una crema para untar.
Se suele disfrutar untada en pan, galletas, crepes, tortitas y otros postres. También se utiliza como ingrediente en helados, pasteles, batidos y diversos postres caseros.
Muchas personas disfrutan haciendo Nutella casera para tener un control total sobre los ingredientes y adaptarla a sus preferencias dietéticas.
