Cómo hacer esta receta de Frutiilas con crema ¡Un postre super exqusito!

Este postre frío es ideal para el verano, fácil de preparar y perfecto para vender o disfrutar en casa.

Se hace con una base cremosa y frutillas frescas, y se presenta en bolsitas individuales que se congelan como heladitos.

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La combinación es irresistible y no necesita batidora ni cocción.

Ingredientes

• 1 ½ litro de leche entera

• 1 lata de leche condensada

• 4 cucharadas de leche en polvo

• 1 ½ taza de crema de leche

• 1 barra de queso crema (aprox. 190 g)

• 1 cucharada de esencia de vainilla

• Azúcar a gusto

Para la decoración:

• Frutillas frescas en cubitos (cantidad a gusto)

Preparación

1. Colocá en la licuadora la leche entera, la leche condensada, la leche en polvo, la crema de leche, el queso crema, la vainilla y el azúcar (podés empezar con 2 cucharadas y ajustar a tu gusto). Licuá todo hasta obtener una mezcla bien homogénea y sin grumos.

2. Lavá bien las frutillas y cortalas en cubitos pequeños. Reservalas en un bol.

3. Tomá las bolsitas para helado o bombitas aptas para alimentos, y colocá una o dos cucharadas de frutillas picadas dentro de cada una.

4. Con la ayuda de un embudo o una jarra, llená las bolsitas con la mezcla licuada hasta cubrir las frutillas, dejando un pequeño espacio en la parte superior para poder cerrarlas bien con un nudo.

5. Llevá al congelador y dejá al menos 6 horas, o preferentemente toda la noche, hasta que estén completamente firmes.

6. Una vez congelados, están listos para disfrutar. Podés guardarlos hasta por una semana en el freezer.

Consejos:

• Si no tenés bolsitas, podés usar vasitos plásticos o moldes individuales y colocarles palitos de helado.

• Para un sabor más intenso, agregá ralladura de limón o una pizca de canela a la mezcla.

• Si preferís una versión más light, usá queso crema reducido en grasas y crema baja en calorías.

• Podés reemplazar las frutillas por otras frutas como durazno, banana o ananá.

• Asegurate de que las frutillas estén bien secas antes de cortarlas para que no cristalicen en el freezer.

Estos heladitos cremosos con frutilla son un éxito asegurado para grandes y chicos. Refrescantes, fáciles y súper rendidores.