El desayuno es una de las comidas más importantes del día, y preparar algo nutritivo y delicioso puede marcar la diferencia en tu energía y bienestar.
Este revuelto de huevos y avena es una opción saludable, fácil de hacer y perfecta para quienes buscan un plato balanceado que combine proteínas y fibra.
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Su textura cremosa y su sabor suave lo convierten en una excelente alternativa para comenzar el día con fuerza.
Ingredientes
- 1 taza de avena en hojuelas
- 2 tazas de leche o agua
- 2 huevos
- 1 cucharada de manteca
- Sal y pimienta a gusto
- Opcionales: verduras picadas, queso rallado, hierbas frescas
Preparación
- En una olla pequeña, cocinar la avena en la leche o el agua a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese y tenga una textura cremosa. Esto tomará aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta.
- En una sartén antiadherente, derretir la manteca a fuego medio.
- Batir ligeramente los huevos en un bol pequeño hasta que estén bien integrados.
- Verter los huevos batidos en la sartén con la manteca derretida y revolver constantemente con una espátula hasta que estén cocidos a tu gusto.
- Incorporar la avena cocida a los huevos revueltos y mezclar bien hasta que la preparación esté homogénea.
- Cocinar por un minuto más para integrar los sabores y asegurarse de que todo esté bien caliente.
- Servir inmediatamente y, si lo deseás, agregar ingredientes adicionales como verduras picadas, queso rallado o hierbas frescas.
Consejos
Consistencia y sabor
- Para una textura más cremosa, usá leche en lugar de agua.
- Si preferís un sabor más intenso, podés añadir una pizca de cúrcuma o pimentón dulce a los huevos antes de cocinarlos.
Variaciones y acompañamientos
- Podés incorporar espinaca, champiñones o tomate en cubos para hacer el plato más completo.
- Acompañalo con una rodaja de pan integral o palta para agregar grasas saludables.
Este revuelto de huevos y avena es una opción nutritiva y versátil que podés personalizar según tus gustos.
Además de ser fácil de preparar, es una gran fuente de energía para afrontar el día con vitalidad.
¡Probalo y disfrutá de un desayuno saludable y delicioso!