¡Si tienes 1 vaso de maíz y leche! ¡Prueba esta receta!

Unas pochoclos diferentes, crocantes y acaramelados con un toque de leche que les da un sabor único.

Con muy pocos ingredientes y en apenas unos minutos, podés preparar este snack casero ideal para la tarde, para mirar una peli o sorprender a la familia.

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Ingredientes

• 1 vaso de maíz para hacer pochoclos

• 2 cucharadas de aceite (girasol o maíz)

• 1 pizca de sal

• 60 g de azúcar (unas 3 cucharadas colmadas)

• 150 ml de leche (algo menos de 1 taza)

• 1 cucharada de manteca

Preparación

1. En una sartén amplia, colocá el aceite y el vaso de maíz para pochoclos. Llevá a fuego medio y agregá una pizca de sal. Tapá y dejá que los granos comiencen a explotar. Mové la sartén cada tanto para que no se quemen.

2. Una vez que estén listos los pochoclos, retirá del fuego y reservá en un bol grande.

3. En otra sartén, colocá la manteca y el azúcar. Llevá a fuego bajo y dejá que el azúcar se derrita lentamente hasta formar un caramelo claro.

4. Sumá la leche en forma de hilo y revolvé con cuchara de madera. Dejá hervir unos minutos hasta que la mezcla espese un poco y tenga una textura cremosa.

5. Volcá la preparación caliente sobre los pochoclos y mezclá bien para que todos se impregnen del caramelo de leche.

6. Dejá enfriar unos minutos antes de servir para que se endurezcan y queden crocantes.

Tips y consejos:

• Si querés un sabor más intenso, podés usar leche condensada en lugar de leche común.

• Para un toque diferente, agregá canela en polvo o esencia de vainilla al caramelo.

• Podés hacerlos con azúcar rubia, que aporta un sabor más acaramelado.

• Si te gustan más crocantes, extendé los pochoclos bañados en una bandeja y dejalos secar bien antes de comer.

• Para los fanáticos del chocolate, podés espolvorear cacao en polvo sobre los pochoclos todavía tibios.

• Guardalos en un frasco hermético una vez fríos para que se mantengan crocantes por varios días.

Unos pochoclos originales, con un sabor distinto gracias al caramelo de leche, que se convierten en el snack perfecto para compartir.