Tarta en Licuadora ¡Comida Casera en Solo 3 Pasos!

Cuando el tiempo es poco pero las ganas de comer algo rico son muchas, esta receta es la salvación.

La tarta en licuadora no solo es rápida y práctica, sino que también te permite usar lo que tengas a mano en la heladera.

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Con una base esponjosa y un relleno a tu gusto, es perfecta para una cena ligera, un almuerzo completo o incluso para llevar en viandas.

Ingredientes

• 2 tazas de harina integral o harina de avena

• 3 huevos

• 1 taza de leche

• 1/2 taza de aceite (puede ser de girasol, maíz u oliva suave)

• 1 cucharada de polvo para hornear

• Relleno a gusto: pollo desmenuzado, carne picada, jamón y queso, espinacas salteadas, verduras asadas, atún, etc.

Preparación

1. Licuar la masa
   En una licuadora grande, colocar los huevos, la leche y el aceite. Encender y procesar durante unos segundos para que se integren bien los líquidos. Con la licuadora en marcha, agregar poco a poco la harina para que se mezcle de manera pareja, evitando grumos. Una vez incorporada toda la harina, sumar el polvo para hornear y licuar unos segundos más. La mezcla debe quedar lisa, fluida y sin grumos. Si está muy espesa, se puede añadir un chorrito extra de leche; si está muy líquida, un poco más de harina.

2. Armar la tarta
   Engrasar un molde para horno (preferiblemente desmontable o de vidrio) con un poco de aceite o manteca para evitar que se pegue. Verter la mitad de la mezcla y distribuirla parejo por toda la base. Colocar el relleno elegido, ya sea carne, pollo, pescado, verduras o una combinación de varios. Es importante que el relleno esté precocido en caso de ser carnes o verduras duras, y que esté bien escurrido si tiene líquido, para que la masa no se humedezca demasiado. Una vez acomodado el relleno, cubrir con el resto de la mezcla, extendiéndola suavemente para que llegue a todos los bordes.

3. Hornear y servir
   Precalentar el horno a 180 °C. Llevar la tarta al horno y cocinar por aproximadamente 35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo o cuchillo en el centro, salga limpio. Una vez lista, dejar reposar de 5 a 10 minutos antes de cortar, para que la masa se asiente y sea más fácil de servir. Se puede acompañar con una ensalada fresca o una porción de arroz y queda perfecta para una comida completa.

Consejos:

• Si querés una masa más esponjosa, reemplazá parte de la leche por yogur natural o leche agria.

• Para un sabor extra, agregá a la mezcla de la masa hierbas secas como orégano, albahaca o perejil.

• Podés espolvorear queso rallado, semillas de sésamo o girasol sobre la superficie antes de hornear para darle un toque crocante.

• Usá rellenos que ya estén fríos o a temperatura ambiente antes de colocarlos en la tarta para que no alteren la cocción de la masa.

• Si te sobra, guardala en un recipiente hermético en la heladera y recalentala en horno suave o microondas.

En solo tres pasos, podés disfrutar de una comida casera, nutritiva y adaptada a tu gusto.

Ideal para resolver comidas de manera práctica y sin ensuciar de más.