Raza Italiana Cosas de la terra nostra
Puedes hacer estas tiritas en salsa de crema de mostaza en poco tiempo, lo que las convierte en una excelente opción para una comida rápida y sabrosa entre semana.
Esta receta es relativamente simple de preparar y no requiere ingredientes complicados ni técnicas de cocina avanzadas.
La combinación de la crema y la mostaza ofrece un sabor único y delicioso que complementa perfectamente las tiras de carne o pollo.
Puedes adaptar esta receta según tus preferencias personales y restricciones dietéticas. Por ejemplo, puedes usar carne de res, pollo o pavo según tu gusto.
También te podría interesar: Como hacer coliflor crujiente ¡Lo comería una y otra vez!
Ingredientes para hacer estas tiritas en salsa de crema de mostaza
- 4 chuletas de cerdo (170 gramos cada una)
- 4 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de pimientos dulces
- 120 ml de vino blanco
- 220 gramos de arroz basmati
- Sal
- Pimienta
- Nuez Moscada
- 2 o 3 cebollas
- 230 gramos de crema de leche
- 1 cucharada de mostaza
Procedimiento
- Primero cocinamos el arroz en agua hirviendo con sal de acuerdo a las instrucciones del paquete. Luego pelamos y cortamos las cebollas en tiras.
- Cortamos la carne en tiras, luego calentamos el aceite en una sartén.
- Freímos la carne, sazonamos con sal pimienta y nuez moscada y luego retiramos de la sartén.
- Ahora calentamos una cucharada de aceite en la sartén y freímos las tiras de cebolla durante 3 minutos y espolvoreamos con los pimientos dulces y mezclamos bien.
- Vertemos vino y cocinamos a fuego lento durante 7 minutos. Luego en un bol mezclamos la crema y la mostaza y la añadimos en la sartén cocinando a fuego lento durante 3-4 minutos.
- Sazonar con sal y pimienta y luego agregamos la carne.
- Añadimos el arroz y listo ¡Ya tenemos nuestra receta preparada!
Consejos adicionales
- Opta por cortes de carne tierna y magra, como filete de res, pechuga de pollo o pavo. Esto garantizará que las tiritas sean suaves y jugosas.
- Corta la carne en tiras delgadas y uniformes para asegurar una cocción pareja y una textura agradable al comer este delicioso plato.
- Sirve las tiritas en salsa de crema de mostaza sobre arroz cocido, pasta, puré de papas o acompañadas de vegetales al vapor. Elige tus acompañamientos favoritos para disfrutar de una comida completa y satisfactoria.
